Печень с вишней и розмарином
От: chekashova_72
Фото печени с вишней и розмарином.
Продолжается вишневая серия. Испекла, кекс, сделала "пьяную", сварила варенье и мармелад. Что же еще с ней придумать? И придумалось мне, что весьма неплохим дуэтом будет печень и вишневый соус, а тут еще вспомнила о розмарине
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 144 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- соль - 1 щепотка
- бальзамический уксус - 2
- перец черный - 1 щепотка
- розмарин - 1
- соус - по вкусу
Как приготовить
-
Все очень просто. Печень обдать кипятком, снять пленку. Нарезать крупными кусочками, посолить, поперчить и обжарить по 3 мин на оливковом масле, затем добавить вишню и розмарин, (можно добавить несколько луковичек шалота) и тушить минут 10 на медленном огне.
-
Если я готовлю в толстостенной сковородке, этого времени бывает достаточно. Попробуйте разрезать один кусочек, если нет крови - готово. Печенку не надо готовить долго, она становится жесткой. Затем готовим соус: смешиваем вишневый сироп или сок (если любите покислее) и бальзамический уксус.
-
Выкладываем печень на тарелку и поливаем соусом. Приятного аппетита!
Обсуждение
Chekashova_72,:) очень аппетитное фото печени с вишней и розмарином
На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Нашла рецепт http://arcept.ru/goryachee/pechen/gusinaya-pechen, понравилось. Что думаете?
Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!
Вкус печени с вишней и розмарином просто потрясающий!
Будем повторять.
Печень с вишней и розмарином для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Chekashova_72, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
А как же мне хочется уже приготовить.
Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить печень с вишней и розмарином!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!
Спасибо за рецепт, готовила печень с вишней и розмарином на день рождения сестры
Всем понравилось
Очень даже неплохо получилось.
Спасибо!
Спасибочки
как раз собралась делать печень с вишней и розмарином
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю печень с вишней и розмарином уже полгода, все супер!
Chekashova_72, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас