Овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом
От: Сергеева Тома
Фото овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом.
Овощное рагу с мясом считается классикой русской кухни, оно получается сытным и ароматным. Чтобы приготовить блюдо по рецепту с фото с кабачками и баклажанами, в него дополнительно добавляют репчатый лук, морковь, сладкий перец.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 6
- Калорий: 378 ккал
- Кухня: Русская
- Способ приготовления: На плите
- Повод: Обед, Ужин
Состав:
- баклажаны - 2 шт.
- кабачки молодые - 2 шт.
- капуста цветная - 1\2 шт.
- картошка - 3 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- сладкий перец - 3 шт.
- филе куриное - 350 г
Как приготовить
-
Куриное филе промываем и обсушиваем, после чего нарезаем тонкими слайсами.
-
Отправляем мясо на сковороду с растительным маслом, обжариваем несколько минут до золотистости.
-
Репчатый лук очищаем и очень мелко шинкуем, добавляем его к курице, продолжаем обжаривать, пока овощ не станет золотистым.
-
Свежий картофель нарезаем кубиком среднего размера, добавляем его в сковороду, оставляем тушиться на пять минут.
-
Баклажаны измельчаем средними кусочками, перекладываем их в подсоленную воду и оставляем на десять минут.
-
Спустя отведенное время, овощ вынимаем из воды и обсушиваем бумажными салфетками.
-
Добавляем баклажан к овощам в сковороду, перемешиваем.
-
Кабачки промываем и нарезаем крупным кубиком, отправляем в емкость с овощами.
-
Салатный перец очищаем от семенной коробки, моем и нарезаем крупной соломкой, перекладываем в сковороду.
-
Цветную капусту делим на соцветия и отправляем в будущее рагу.
-
Оставляем овощи тушиться до того момента, пока они не станут мягкими.
-
Добавляем в рагу соль, перчим блюдо по вкусу и настаиваем под крышкой двадцать минут.
Обсуждение
Подкупает вкус и быстрота исполнения
Спасибо
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Спасибо большое за рецепт! Попробовали — понравилось!!! Теперь овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом периодически готовим!!!)
Спасибо, за рецептик овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - рагу овощное с мясом в мультиварке.
Класс!!! это было мое первое блюдо, которое я готовила по рецепту)))
на самом деле я вообще не умею готовить)))
получилось супер!!!
Даже оформила, как на картинке
получилось красиво, честно…
Приготовила!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!
Сергеева!
Вам нужно медаль вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Обязательно приготовлю!
Сергеева, спасибо!
Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!
Теперь это мой любимый овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом.
Спасибо!
овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Огромное спс за рецептик!!! =)
Спасибо за рецепт овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом, он мне пригодился.
Рецепт интересный.
Попробую!
Спасибо за рецепт, готовила овощное рагу с кабачками, баклажанами и мясом на день рождения сестры
Всем понравилось
Вауууууу!
Это просто вкусняшка!
Отлично. Очень понравилось.
Очень давно приметила этот рецептик овощного рагу с кабачками, баклажанами и мясом.
Получилось просто чудесно!
Сергеева спасибо Вам большое за этот рецепт!