Сочное овощное рагу с мясом
От: idofo
Фото сочного овощного рагу с мясом.
Это блюдо очень сытное и его легко готовить. Но, приготовив рагу в горшочках, его можно подать и на праздничный стол.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 6
- Калорий: 372 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- Вода 1.5 л
- Говяжье филе 800 г
- Картофель 300 г
- Лук репчатый 200 г
- Помидоры 200 г
- Цукини 200 г
- Зеленый болгарский перец 1 шт.
- Тыква 150 г
- Оливковое масло 2 ст.л.
- Пшеничная мука 2 ст.л.
- Томатная паста 1 ст.л.
- Чеснок 2 дольки
- Палочки корицы 5 г
- Зеленые стручки кардамона 5 г
- Лавровый лист 2 г
Как приготовить
-
Мясо нарезать кубиками и обжарить его в кастрюле с разогретым оливковым маслом 5-7 минут до золотистого цвета.
-
Добавить нарезанный кубиками лук и жарить 5 минут, добавить муку и хорошо перемешать. Влить воду и довести до кипения. Затем добавить нарезанные кубиками помидоры, томатную пасту, лавровый лист и палочку корицы. Перемешать, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 40 минут.
-
После этого добавить очищенные и нарезанные кубиками болгарский перец, цукини, тыкву и картофель. Перемешать и тушить 20 минут. За 5 минут до готовности добавить измельченный чеснок, кардамон и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ.
Обсуждение
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Просто супер рецепт!!!
ммм…вкуснятина))
Очень вкусно получилось!
семье понравилось.
Искала рецепт сочного овощного рагу с мясом и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Думаю, что-то похожее - рагу овощное с мясом в мультиварке.
Idofo, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом сочного овощного рагу с мясом.
Столько восхищений от гостей!
Очень круто получилось!
Idofo, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Огромная благодарность вам,idofo…))))
Idofo, очень интересный вариант сочного овощного рагу с мясом.:)
Очень простой рецепт сочного овощного рагу с мясом, а получается невероятно вкусно.
Всем очень нравится, после него никто не хочет в моей семье есть сочного овощного рагу с мясом из магазина.;)
Спасибо Вам, idofo, за рецепты.
Я еще не делала сочное овощное рагу с мясом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Иду пробовать…