Ризотто с лесными ягодами
От: nadezhda94
Фото ризотто с лесными ягодами.
Самое главное - ризотто нужно постоянно помешивать, а смесь молока и сливок должна быть очень горячей, практически кипеть. Рис для ризотто никогда не промывается.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 362 ккал
- Кухня: Итальянская
Состав:
- Красная смородина 50 г
- Голубика 50 г
- Сливочное масло 1 ст.л.
- Сахар 1 ст.л.
- Молотая корица 1 ч. ложка
- Рис "Арборио" 200 г
- Сливки 20% 50 мл
- Молоко 600 мл
- Черника 50 г
Как приготовить
-
В сотейнике растопить масло, добавить рис и готовить, помешивая, 2 минуты. Смешать молоко и сливки и вскипятить смесь в отдельной емкости. Добавить четверть молочно-сливочной смеси в рис и готовить, помешивая, пока жидкость не впитается. Всыпать сахар и продолжать вливать молоко со сливками небольшими порциями. Это займет примерно 20 минут.
-
Ягоды вымыть. Часть ягод отложить для украшения, остальные аккуратно выложить вместе с корицей в рисовую массу. Готовить еще 2-3 минуты. Подать теплым, украсив свежими ягодами.
Обсуждение
Nadezhda94, рецепт замечательный, спасибо!
Мой самый любимый рецепт ризотто с лесными ягодами!!!
Я тоже так готовлю!
Готовлю сейчас.
Спасибо Вам.
Чувствую, полюблю я ризотто с лесными ягодами готовить...
Спасибо! Беру в закладки.
Nadezhda94, спасибо вам огромное!!!
ризотто с лесными ягодами супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
Я сделаю на Новый год!
Рецепт ризотто с курицей тоже интересный вариант.
Рецепт прекрасный!
Попробовала приготовить ризотто с лесными ягодами - очень вкусно!!!
Nadezhda94, аппетитно - чудо!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо nadezhda94 за отличные и простые рецепты!
Давненько мы с подругой пробовали приготовить ризотто с лесными ягодами на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ризотто с лесными ягодами — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ризотто с лесными ягодами.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Nadezhda94, очень интересный вариант ризотто с лесными ягодами.:)
Nadezhda94, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается ризотто с лесными ягодами!!!
Буду делать 3-й раз!
Мой парень просто обожает ризотто с лесными ягодами))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Я тоже заприметила ризотто с лесными ягодами, да пока еще руки не дошли.
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Думаю, очень вкусно.
Муж не любит ризотто с лесными ягодами, а тут увидев это чудо попросил положить ему ризотто с лесными ягодами!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Надо попробовать приготовить ризотто с лесными ягодами
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!