Фаршированный шашлык
От: Васильичева Танечка
Фото фаршированного шашлыка.
Попробуйте фаршированный шашлык, за идею спасибо Томе. По заверениям автора рецепта, блюдо из польского журнала, у меня же с таким шашлычком интернациональные ассоциации. Начинка разнообразная, по вкусу едоков. Рецепт автора немного откорректировала, добавила кусочек сулугуни в начинку блюдо приобрело грузинские нотки. Подготовка шашлычков ассорти на шпажках это уже Испания и бандерилья закуска, только очень-очень большая. А панировка грудки-отбивной это, конечно, котлета по-киевски, также не маленькая, по вкусу шашлык напоминает это блюдо. Шашлычки можно приготовить на гриле или поджарить на сковороде. Приятного аппетита!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 15 мин
- Порций: 3
- Калорий: 518 ккал
- Кухня: Европейская
Состав:
- сухари панировочные - 9 ст.л.
- яйца куриные - 1 шт.
- соль - 5 г
- перец острый молотый - 5 г
- перец сладкий - 1 шт.
- огурцы соленые - 1 шт.
- шампиньоны - 3 шт.
- помидоры черри - 3 шт.
- сулугуни - 50 г
- буженина - 100 г
- курага - 3 шт.
- куриное филе - 780 г
Как приготовить
-
Грудка куриная, буженина, сулугуни, огурец соленый, перец, курага (первоначальный вариант чернослив), шампиньоны, соль, перец.
-
Отбиваем грудку через пленку.
-
Нарезаем мясное, сыр, овощи.
-
На выдержанные в воде шпажки надеваем начинку. Кусочек буженины и соленый вкус огурца, еще один кусочек мясного сладость кураги, в центре сочность сулугуни и томата.
-
Заворачиваем начинку в грудку, посоленную и поперченную, прижимаем прослойку к начинке.
-
Готовим кляр сбиваем яйцо с солью и перцем, окунаем шашлык.
-
Присыпаем шашлык сухарями.
-
Предварительно можно немного прихватить шашлык на сковороде. Запекаем на режиме гриль и нагреве снизу-сверху на решетке 40-45 минут.
-
Шашлычки готовы, приятного!
Обсуждение
Очень хочется попробовать!
В закладки спасибо за рецепт!
Спасибо вам огромное за такой чудесный пошаговый рецепт!
Я готовила фаршированный шашлык на праздник и всем нашим гостям очень понравилось!
Красиво и очень вкусно!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.
Спс)
оч понравилось)
Семья требует повторения этой вкуснятины)))
Замечательный рецепт, фаршированный шашлык получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления шашлыка из свиной шеи. Наверно я надолго у Вас.
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Очень вкусный рецепт фаршированного шашлыка, буду рада воспользоваться рецептом.
Спасибо, буду попробовать)))
Васильичева, большое спасибо!
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Класс!
Приготовила фаршированный шашлык, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.