Шашлык свиной

Неотъемлемая часть почти каждого отдыха на природе то шашлык. Его можно готовить из любого мяса, но мой любимый свиной шашлык. Мало кто откажется от ароматного и пряного кусочка мяса с дымком.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 360 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 1317 ккал
  • Кухня: Армянская
  • Повод: На обед, На ужин, На природу

Состав:

  • Свинина — 700 г
  • Лук — 1 шт.
  • Соль — 1 ч.л.
  • Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
  • Орегано сушеный — 2 ч.л.
  • Чеснок — 4 Зубчика
  • Лимонный сок — 4 ст.л.
  • Красный винный уксус — 2 ст.л.
  • Растительное масло — 100 мл

Как приготовить

  1. Мясо промойте и обсушите, нарежьте кусочками и сложите в большую миску. Почистите лук, чеснок и порежьте: лук кольцами, чеснок мелким кубиком, добавьте к мясу.

  2. Посолите и поперчите, добавьте орегано, лимонный сок, растительное масло и уксус. Хорошенько все перемешайте. Сложите мясо в герметичный пакет и поставьте мариноваться в холодильник на 5-6 часов.

  3. Разожгите мангал и можно нанизывать мясо на шампуры. Кусочки мяса чередуйте с колечками лука, он придаст аромат и сладкую нотку мясу. Мясо жарится от 15 минут до 30 минут в зависимости от размера кусочков и количества жара в мангале.

На заметку

Свиной шашлык готовить очень просто, сегодня я расскажу, как приготовить шашлык свиной в маринаде с тмином и паприкой. Я люблю этот маринад: он придает мясу нежный аромат, делает его пряным и мягким. Чтобы шашлык получился вкусным и сочным, нужно строго соблюдать рецептуру и дать мясу хорошо промариноваться: как минимум 5-6 часов. Ну а если время позволяет, то мясо желательно оставить в маринаде на целую ночь.

Обсуждение

4.5 / 5
galka
galka

Так захотелось шашлыка свиного, хотя я не любитель подобных блюд.
Завтра приготовлю!!!

itoung
itoung

Toma, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

komarnitskaya_83
komarnitskaya_83

Спасибо. Правда очень просто, приготовлю. Спасибо.

Дария Заботкина
Дария Заботкина

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

grinvald_87
grinvald_87

Есть новый рецепт шашлыка из свиной вырезки.

masha
masha

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

andende
andende

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

Ворожко Агата
Ворожко Агата

Очень хороший и вкусный рецепт шашлыка свиного, оценили и полюбили, спасибо!

Ириша Герило
Ириша Герило

Toma спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

resen1991
resen1991

Замечательный рецепт! В моей семье любят шашлык свиной
Спасибо за прекрасную идею

Гайкович Гала
Гайкович Гала

И это вправду весьма необычный рецепт.

yulya82
yulya82

У меня шашлык свиной прямо как на картинке!
получилось шикарно, toma спасибо за рецептик!!!

Софья Базарова
Софья Базарова

Шашлык свиной просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!

dowhot
dowhot

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю шашлык свиной!!!
Еще раз спасибо!!!

ompod
ompod

Прелестно!:)))
Спасибо за рецепт.

Саша Надтока
Саша Надтока

Готовила шашлык свиной первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

tilkova_83
tilkova_83

Это очень - очень вкусный рецепт!

Инга Буток
Инга Буток

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

uprillara
uprillara

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

ismagzamova_89
ismagzamova_89

Очень вкусно, сделала на Новый год, и буду теперь на каждый праздник делать, просто, украшение стола!

genda1988
genda1988

Спасибо за рецепт шашлыка свиного, он мне пригодился.