Шашлык из свиной шеи
От: enterisin2000
Фото шашлыка из свиной шеи.
Надеюсь, что после знакомства с этим рецептом, вопрос о том, как сделать шашлык из свиной шеи, для вас перестанет быть актуальным мясо получается настолько вкусным, что вы непременно будете готовить его снова и снова.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 6
- Калорий: 284 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Состав:
- Свиная шея — 2 кг
- Лук репчатый — 3-4 шт.
- Домашний томатный соус — 2 стак. (или покупной кетчуп, разведенный с водой в пропорциях 1:1)
- Соль — 1 ст.л.
- Черный молотый перец — - По вкусу
- Имбирь молотый — 1 ч.л.
- Помидоры — 1 кг
- Соевый соус — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Мясо очистить от жестких пленок, нарезать порционными кусочками (примерно 3х3 сантиметра), промыть и слегка обсушить салфетками. Свиная шея нежное и нежирное мясо, так что большого количества отходов быть не должно.
-
Лук очистить, нарезать крупными кольцами.
-
Приготовить маринад: томатный соус смешать с соевым, добавить соль и специи.
-
Уложить мясо с луком в кастрюлю, залить маринадом, перемешать. Убрать в холодильник на несколько часов.
-
Помидоры вымыть, особо крупные разрезать пополам.
-
Нанизать на шампуры мясо, чередуя его с помидорами, полить остатками маринада.
-
Запекать на углях, периодически переворачивая и поливая соевым соусом, разведенным с водой.
-
Подавать горячим с отварным картофелем или рисом.
На заметку
Что может быть лучше, чем правильно замаринованный и приготовленный на природе шашлычок? Только правильно приготовленный шашлык из свиной шейки:) Свиная шейка идеально подходит для приготовления шашлыка, мясо очень нежное, сочное. Если его хорошо замариновать и правильно приготовить, то получится идеальный шашлык - сочный, не пересушенный, мягкий... Все, я больше не могу об этом писать, слюнями захлебываюсь:) Рассказываю, как приготовить шашлык из свиной шейки!
Обсуждение
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
Спешу очередной раз поблагодарить Вас, enterisin2000, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
шашлык из свиной шеи готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!
Как же хочется шашлыка из свиной шеи!!!
Я приготовила шашлык из свиной шеи на мамин день рождение
ей очень понравилось!
спасибо за рецепт!:-*:))))
Enterisin2000, тут ещё шашлык из свиной вырезки.
Спасибо!!!
шашлык из свиной шеи СУПЕР!!!
Enterisin2000, большое спасибо за рецепт!!!
Восторгу нет предела!
Все получилось очень вкусно.
Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
шашлык из свиной шеи — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо enterisin2000)))))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от шашлыка из свиной шеи!
10++++++
Это моя оценка.