Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански
От: agata
Фото грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 11
- Калорий: 145 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- говядина 1 кг
- шампиньоны 350 г
- масло сливочное 50 г
- масло растительное 4 ст.л.
- уксус 1 ст.л.
- лук красный 2 головки
- лук репчатый 1 головка
- чеснок 4-6 зубчиков
- кинза
- укроп
- соль
Как приготовить
-
Порезать мясо крупными кубиками, для равномерного прожаривания они должны быть примерно одинакового размера. Смешать соль и черный перец, обсыпать кусочки мяса, побрызгать их уксусом, перемешать с кольцами лука, убрать на холод часов на 5-6.
-
Распустить в сковороде сливочное масло, припустить до мягкости полукольца фиолетового лука в течение 5 минут, добавить порубленный чеснок, обжарить все вместе около минуты.
-
Шляпки грибов порезать на четвертинки, ножки измельчить, жарить до полуготовности, добавить промаринованное и отжатое мясо, обжарить до красивой хрустящей корочки соломенного цвета, положить обжаренный лук, перемешать.
-
Переложить содержимое сковороды в форму, довести грузинский шашлык из говядины по-мирзаански примерно минут за 15 до готовности в духовке, прогретой до температуры чуть выше 210 градусов.
Обсуждение
Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить грузинский шашлык из говядины по-мирзаански.
Грузинский шашлык из говядины по-мирзаански для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.
Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Девочки посоветовали новый рецепт шашлыка из говядины на кефире. Очень хочется попробовать.
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Удобная у вас инструкция по приготовлению грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански получилась
Я недавно как раз делала грузинский шашлык из говядины по-мирзаански.
Да, наверно вкусно!
Я обязательно попробую.
Большое спасибо!:)
Это мой самый любимый рецепт грузинского шашлыка из говядины по-мирзаански, уже наверно 1000 раз готовила!
Объеденье просто))