Шашлык из свиной печени
От: Гадальцева Люда
Фото шашлыка из свиной печени.
Шашлык из свиной печени - одно из моих самых любимых блюд. Получается очень вкусно, сытно и необычно. Особенно печеночный шашлычок хорош, если подавать его с овощами-гриль и свежей зеленью.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 180 мин
- Порций: 3
- Калорий: 338 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На природу
Состав:
- Печень свиная — 1 кг
- Шпик (сало) — 400 г
- Лук — 4 шт.
- соль — 1 Щепотка
- перец — 1 Щепотка
- Молоко — 1,5 л
- Масло растительное — 1 ст.л.
Как приготовить
-
Нарезаем печень.
-
Замачиваем печень в молоке.
-
Перчим и добавляем приправы по вкусу, кроме соли.
-
Нарезаем шпик кусочками
-
Чистим лук и режем кольцами.
-
Кусочки печени нанизываем на шампур, чередуя с луком и шпиком
-
Жарим шашлык до готовности, после чего немедленно подаем к столу. Приятного аппетита!
На заметку
Лично я шашлык из печени люблю едва ли не больше, чем обыкновенный мясной. Он не менее сытный, если правильно его приготовить - он на вкус очень хорош. А стоит печень, как известно, в несколько раз дешевле мяса. Конечно, когда на какой-нибудь праздник с друзьями выбираемся на природу - готовим обычный шашлык, но если я сам еду на дачу, чтобы и поработать, и отдохнуть, то не парюсь и покупаю пару килограммов свиной печени. Готовлю шашлык - с пивком и свежей зеленью заходит только в путь. Надеюсь, и вам понравится:) Рассказываю, как приготовить шашлык из печени!
Обсуждение
Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!
Делала шашлык из свиной печени на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Просто божественный вкус!
Спасибо, Гадальцева!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Фотки очень аппетитные, как в в шашлыке из печени куриной.
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Вкусно
Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.
Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили шашлык из свиной печени вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)