Стейк ролл с авокадо
От: ilofile1987
Фото стейка ролл с авокадо.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 2
- Калорий: 1338 ккал
- Кухня: Авторская
- Оборудование: Сушка-центрифуга
Состав:
- Сметана 180 г
- Мраморная говядина 640 г
- Красный лук 50 г
- Руккола 50 г
- Тортильи 4 шт.
- Авокадо 1 шт.
- Хрен 30 г
- Чеснок 2 зубчика
- Паприка 2 г
- Подсолнечное масло 30 мл
Как приготовить
-
Вскройте пачку с мясом, промокните мясо салфеткой и дайте ему подышать 15 минут; очистите авокадо, нарежьте полосками вдоль, нарежьте лук тонкими перьями, раздавите, очистите и мелко нарубите чеснок
-
Смешайте 30 мл растительного масла с чесноком и паприкой, смажьте мясо маринадом со всех сторон, дайте постоять 5 минут.
-
Порубите хрен мелко, смешайте со сметаной, слегка посолите.
-
Обжарьте стейк на раскаленной сковороде без масла по 1,5 минуты с каждой стороны; переворачивая мясо, прижмите его к сковороде, равномерной прожарки; обжарьте боковины стейка, прижав его к борту сковороды; переложите мясо на противень отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 5 минут.
-
Дайте мясу отдохнуть в течение 5 минут; смажьте лепешки смесью сметаны и хрена, нарежьте мясо тонкими полосками.
-
Выложите на лепешку мясо, авокадо, рукколу и лук.
-
Заверните лепешку, подавайте с оставшимся соусом.
Обсуждение
Ilofile1987, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Первый раз в жизни решилась на стейк ролл с авокадо и не получилось(((
Так обидно!!
Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
В восторге от стейка чили, очень вкусно и просто!
Вкусна
Сделала это блюдо впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Ilofile1987, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Увидев рецепт стейка ролл с авокадо и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!
Вкусно и красивая подача.
Возьму себе стейк ролл с авокадо в коллекцию рецептов.
Не перестаю удивляться! Класс!
Я уже сделала стейк ролл с авокадо.
Очень легко и быстро делается!
Завтра бум пробовать, надеюсь будет вкусно!
Ilofile1987, спасибо!
Я периодически пытаюсь осваивать Ваши рецепты.
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Попробую это блюдо. Спасибо!
По совету коллеги приготовила этот стейк ролл с авокадо.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Делала стейк ролл с авокадо на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Ilofile1987, очень интересный вариант стейка ролл с авокадо.:)