От: yarina77
Для настоящих ценителей мясных блюд предлагаю на заметку удивительно простой рецепт монреальского стейка - ароматный, сочный, пряный и невероятно аппетитный.
Чтобы приготовить монреальский стейк в домашних условиях, вовсе необязательно иметь под рукой готовый набор необходимых специй. Можно смело собрать его самостоятельно. Первым делом нужно вымыть и обсушить стейки. Они должны быть не слишком тонкими, иначе мясо просто высохнет. Смазать стейки оливковым маслом. В небольшой мисочке соединить указанные специи, тщательно перемешать и натереть ими мясо со всех сторон.
2. Если время позволяет, лучше оставить монреальский стейк в домашних условиях со специями хотя бы на полчасика, чтобы он пропитались вкусом и ароматом. Затем подготовить сковороду, которую можно в дальнейшем отправить в духовку. Смазать поверхность оливковым маслом и очень хорошо разогреть. Выложить на раскаленную сковороду стейки.
3. Жарить мясо нужно совсем чуть-чуть, около 2 минут, а затем аккуратно перевернуть стейки. Даже если вы не хотите слегка розоватое мясо и предпочитаете полную прожарки, перевернуть стейки нужно через пару минут.
4. Выложить сверху каждого стейка небольшой кусочек сливочного масла и, обжарив со второй стороны около 2 минут, снять сковороду с огня. Сразу отправить ее в разогретую духовку.
5. Рецепт приготовления монреальского стейка предполагает, что в духовке мясо проведет около 3-5 минут, в зависимости от желаемой прожарки. В процессе лучше 1 раз перевернуть стейки, полив их мясным соком. Подавать блюдо к столу лучше сразу.
Рецепт приготовления монреальского стейка - это смесь ароматных приправ и специй, которые идеально дополняют вкус мяса. Такое блюдо вызовет настоящий восторг у тех, кому повезет его попробовать. Степень прожарки можно варьировать, в зависимости от ваших вкусовых пристрастий.
Обсуждение
Yarina77 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно монреальский стейк будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от монреальского стейка!
10++++++
Это моя оценка.
Давно хочу попробовать сделать монреальский стейк))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».
Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)
Мне очень понравился рецепт - забираю с удовольствием, хотя мои любят стейк нью-йорк.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить монреальский стейк
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Монреальский стейк готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
По совету коллеги приготовила этот монреальский стейк.
Всем близким и мне самой очень понравилось:)
Ухтышка какой рецепт монреальского стейка!!!!!!!
слюни текут рекой
Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.
Мой парень просто обожает монреальский стейк))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб
Увидев рецепт монреальского стейка и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!