Стейк топ-блейд

От: pengend

Фото стейка топ-блейд.

Состав:

Берем стейк комнатной температуры (200-300 г), делаем надрез и разделяем соединительную ткань пополам, раскрываем стейк в форме бабочки, натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сухой сковороде.
2. Дробим в ступке черный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даем стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты. Стейк готов, нарезаем его поперек волокон и подаем. Приятного аппетита!

4.3 / 5

Тарик Маша

Получилось отменно!
pengend, спасибо за рецепт!
все делала по рецепту и получилось как на фото))

resen1991

В общем, стейк топ-блейд супер!
Автор-волшебница!!!

Ахметзянова Настенок

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

yuska

Сижу сейчас, доедаю стейк топ-блейд.
Очень вкусно, мне понравилось.

Маша Сыщенко

Сегодня проводила эксперимент: готовила стейк нью-йорк. Приятного аппетита!

goncharuk_95

Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)

indutomat

И правда очень быстро, буду пробовать. Спасибо.

Амзаракова Арина

Я делала почти так же, было очень вкусно.

Лузгина Валя

Pengend, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается стейк топ-блейд!!!
Буду делать 3-й раз!