От: Галимов Александра
Шпротный салат под шубой - достойная альтернатива классической селедке под шубой.
Если вы так же, как и я, являетесь поклонником праздничных рыбных салатов, то наверняка уже проводили кулинарные эксперименты с известным и общепризнанным закусочным блюдом Селедка под шубой. Я не раз пробовала фантазировать над классическим составом ингредиентов: меняла слои местами, включала новые продукты и заменяла старые на экзотические.
Самый удачный фокус - перевоплощение Селедки под шубой в салат Шпроты под шубой. Рецепт отличается от классического добавлением куриных яиц и заменой соленой сельди на консервированные шпротные консервы.
Итак, продуктами запаситесь из списка.
Подготовьте продукты к приготовлению. Очистите овощной букет, вскройте консервы, освободите яйца от скорлупы, а сырок - от фольги.
Картофель потрите на крупной терке.
Распределите тертую картошку в сервировочном блюде основным слоем. На подачу я выбрала вместительную селедочницу.
Промажьте картофельный слой майонезом.
Шпроты необходимо размять вилкой.
После чего присоедините к шпротам измельченный репчатый лук. Чтобы лук не горчил, сбрызните его лимонным соком.
Хорошо перемешайте шпроты с маринованным в лимоне луком.
Слегка прижимая ложкой, распределите рыбные консервы вторым слоем поверх картофельного.
Пропустите через крупную терку куриные яйца.
Покройте слоем тертых яиц шпротный слой.
Пропитайте яичный слой легким слоем майонеза.
Потрите вареную морковь на крупной терке. Есть вариант, когда овощи рубятся для шубы мелкими кубиками. Меня больше устраивают тертые ингредиенты. Такая шуба получается особенно нежной. Слои так и тают во рту.
Покройте морковью слой яиц с майонезом.
Легкие мазки майонеза.
Потрите вареную свеклу.
Покройте морковный слой завершающим свекольным слоем.
Украсьте салат Шпроты под шубой. Мой выбор - рисунок чешуи майонезом, зелень петрушки вместо хвоста и плавников, головка из тертого сыра и морковный глаз. Вам понравилось?
Моя рыбка отправляется в холодильник для пропитывания.
Удачно начавшийся рыбный день плавно перетек в праздничный рыбный ужин.
Обсуждение
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту салата шпроты под шубой... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить салат шпроты под шубой
Какой рецептик заманчивый:)
рецепт забираю в копилочку.
Чудесный рецепт салата шпроты под шубой!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Обязательно приготовь салат-торт селедка под шубой arcept.ru/salaty/salat-pod-shuboi/salat-tort-seledka-pod-shuboi! Получается очень вкусненько!!!
А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?
Со вчерашнего вечера мечтала приготовить салат шпроты под шубой.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)
Галимов, огромное вам спасибо за рецепты!
Вы так меня вдохновляете!)))
Галимов, уже дважды делала это произведение искусства, просто блеск!!!
Салат шпроты под шубой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за салат шпроты под шубой:)))
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Делаю салат шпроты под шубой который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!
Галимов,:) очень аппетитное фото салата шпроты под шубой
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте