От: peratel
Невероятно красочная закуска - заливная пряная килька под шубой станет отличным вариантом любимого блюда, но в более дешевом эквиваленте.
Хотите удивить своих гостей за праздничным столом? Тогда этот рецепт именно для вас! Помимо того, что эта красочная закуска безумно вкусная, она еще и не столь затратная, как сельдь под шубой. Все потому, что сельдь в списке ингредиентов заменена обычной килькой пряного посола, которую с легкостью можно найти в любом рыбном магазине или супермаркете.
А еще заливная килька под шубой - это четко сформированные отдельные порции, ведь салат не смазывается, а заливается майонезом с желатином, благодаря чему каждый гость сможет получить не часть салата, а отдельную оформленную порцию.
Все овощи, кроме свеклы, отварим до готовности заранее и остудим. Свеклу отварим отдельно, чтобы она не окрасила остальные овощи в бордовый цвет.
Желатин зальем горячей водой и дадим набухнуть в течение 10-15 минут, а после размешаем до полного растворения.
Кильку пряного посола очистим от плавников и хребта, нарежем небольшими кусочками. Отваренные овощи натрем на терке с крупными ячейками.
На дно форм для кексов выложим слой натертой отварной свеклы.
На него - слой натертой отварной моркови. За ним - слой натертого отварного картофеля. Если любите такой салат с луком, то выложите его на слой картофеля.
Последний слой - кусочки кильки пряного посола.
Затем добавим майонез в распустившийся желатин и хорошенько перемешаем. Если килька не слишком соленая, то в майонез всыпем немного соли. Зальем в каждую формочку около 2-3 ст. л. майонезной жидкости. Поместим форму в холодильник на 1,5-2 часа.
Спустя указанное время перевернем форму дном вверх и аккуратно извлечем из нее нашу закуску.
Украсим заливную кильку под шубой свежей зеленью и подадим к праздничному столу.
Приятного вам!
Обсуждение
Peratel, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
заливная килька под шубой — вкуснятина!
Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить заливную кильку под шубой.
Peratel, большое спасибо!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Спасибо огромное за рецепт!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Peratel, рецепт замечательный! Спасибо!
Девочки, Спасибо за рецепт приготовления http://arcept.ru/salaty/salat-pod-shuboi/khek-pod-shuboi-s-kapersami. Наверно я надолго у Вас.
Спасибо за рецепт…вкуснятина)))
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим заливную кильку под шубой, спасибо огромное за рецептик!!!!
Отличный рецепт! Спасибо, peratel. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Заливная килька под шубой конечно на любителя.
Но понравилось.