Сливочно сырный соус

Открываешь новые вкусы? Попробуй этот соус!

Особенно хорош с макарошками)

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 30 мин
  • Порций: 3
  • Калорий: 374 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Сливочное масло - 40 г
  • Мука - 1 ст.л.
  • Сливки - 200 г
  • Пармезан - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Поставить сковороду на средний огонь, растопить сливочное масло. Всыпать муку и перемешать до однородной массы. Масса должна постепенно приобрести коричневый цвет.

  2. Добавить сливки и размешать всю массу так, чтобы не образовалось комочков. Довести до кипения, посолить и поперчить по вкусу. Затем добавить тертый сыр и перемешать. Подождать пока сыр расплавится. Сливочно-сырный соус готов к использованию! Можно приправить им спагетти, можно подать картофельные оладьи или овощные котлеты. Можно мясные котлеты и тд.

Обсуждение

3.6 / 5
Инга Степаненко
Инга Степаненко

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

pengend
pengend

Спасибо за рецепт!
Очень люблю готовить, а когда рецепт расписан от и до, еще с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

okensus
okensus

Чудесно!
Впервые у меня получилось!=))
Рецепт легкий и понятный!
Спасибо Вам!
Муж остался очень доволен))

lida
lida

Orlik_74, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
сливочно сырный соус просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

owhera
owhera

Попробуйте сливочно-грибной суп-пюре с фрикадельками. Очень хороший рецепт!!

okhrimenko_80
okhrimenko_80

Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо

Шпрингер Кристина
Шпрингер Кристина

Спасибо за вкусный и красивый рецепт сливочно сырный соус!

lutrica
lutrica

У меня получилось прям как на фотографии:)

alanzet1993
alanzet1993

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

asiya94
asiya94

Спасибо огромное за рецепт! сливочно сырный соус супер, просто в приготовлении и есть огромное-огромное удовольствие!

tambetl
tambetl

Orlik_74, спасибо вам огромное!!!
сливочно сырный соус супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!

anastasiya77
anastasiya77

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

nourat
nourat

Спасибо огромное за замечательный рецепт-все настолько наглядно и просто-и так вкусно.
СПАСИБО!!!