Паста со сливочно-лимонным соусом
От: rongengou
Фото пасты со сливочно-лимонным соусом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 20 мин
- Порций: 6
- Калорий: 210 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Паста 750 г
- Сливки 150 мл
- Пармезан 50 г
- Яичный желток 2 шт.
- Лимон (сок и цедра) 1 шт.
- Соль
- Перец (черный молотый)
- Масло сливочное 15 г
- Зелень
Как приготовить
-
Приготовьте соус: в глубокой посуде смешайте желтки, сливки, пармезан, лимонный сок и цедру, посолите и поперчите по вкусу.
-
Для более яркого вкуса можно добавить еще больше сока и цедры.
-
Отварите в соленой воде пасту, следуя инструкции на упаковке.
-
Когда паста будет готова, снимите кастрюлю с огня и отлейте немного воды в отдельную посуду.
-
Откиньте пасту на дуршлаг, потом переложите обратно в кастрюлю (но не ставьте на плиту) и, прежде чем паста успеет остыть, заправьте ее маслом, затем приготовленным соусом и перемешайте.
-
Если получится суховато, добавьте немного припасенной воды.
-
Посыпьте пасту зеленью и подавайте на стол как отдельное блюдо или в качестве гарнира к запеченной курице или жареным эскалопам.
На заметку
Паста со сливочно-лимонным соусом
Обсуждение
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант макарон ещё не пробовала:D
Спасибо!
Отличный рецепт макарон!
Отчитываюсь.
макароны с соусом супер!!!
Отличный и очень простой рецепт!
У меня с этого сайта все получается.
Отличная идейка
Благодарю за рецепт
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении arcept.ru/goryachee/makarony-i-pasta/pasta-s-sousom-beshamel-i-kuritsei. За идеи и мысли и ваши советы.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Rongengou, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Сижу сейчас, доедаю макароны с соусом.
Очень вкусно, мне понравилось.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…
Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!
Спасибо за рецепт макарон с соусом.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))
Спасибо еще раз ,rongengou, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!