От: ismailova_71
Вариантов приготовления красного борща много, и все они требуют определенных навыков. У каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт. У меня он тоже есть, но сейчас я хочу рассказать, как приготовить красный борщ всего за 20 минут. Это диетический борщ, в котором нет зажарки, овощи не нужно пассеровать. Все овощи кладутся в воду одновременно.
Итак, начнем. В кастрюлю наливаем 2,5 литра воды, ставим на плиту и включаем сильный огонь. Пока вода закипит, успеем подготовить овощи. Картофель, морковь и свеклу чистим.
Картофель нарезаем крупными кусочками.
Лук нарезаем мелко.
Морковь натираем на крупной терке.
Свеклу натираем на терке так же, как и морковь.
Капусту тонко нарезаем или измельчаем на шинковке.
Подготовленные овощи опускаем в кипящую воду.
Перемешиваем, доводим до кипения, затем уменьшаем огонь на самый маленький. Кастрюлю прикрываем крышкой и варим 10 минут.
Пока борщ варится, готовим томатную заправку. Смешиваем томатную пасту, подсолнечное масло, соль и укроп.
Через 10 минут варки открываем кастрюлю и добавляем томатную заправку в борщ. Перемешиваем, накрываем крышкой, выключаем огонь и даем борщу настояться несколько минут. Диетический борщ готов (как раз за 20 минут управились) !
Горячий борщ наливаем в тарелки, по желанию добавляем сметану и измельченный чеснок, кто как любит. Вот такой вкусный и легкий диетический быстроборщ.
Обсуждение
Рецепт весьма кстати!
Огромная благодарность вам,ismailova_71…))))
Рецепт борща диетического за 20 минут суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Посмотрите также на arcept.ru/supy/borsch/sibirsky-borsch. Может заинтересует.
Ismailova_71,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту борща диетического за 20 минут.
Получилась вкуснятина!
Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала борщ диетический за 20 минут «минимум усилий и максимум удовольствия»!
А как же мне хочется уже приготовить.
Ismailova_71, присоединяюсь к благодарностям.
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с борщом диетическим за 20 минут много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.
Бесподобный рецепт борща диетического за 20 минут!!!
Все получилось, спасибо, ismailova_71!!!
Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Ismailova_71, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!
Доброго!
Сегодня приготовила борщ диетический за 20 минут по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.
Посмотрела на фото борща диетического за 20 минут, почитала рецепт и чуть язык не проглотила!
Спасибо!
Даже у неопытного кулинара получилось.
Это, реально, вкуснотища.