От: lyublyunya_88
НЕобыкновенный вкус! И не надо капусты!
Поставить мясо в кастрюлю и залить. Варим бульон. ---- Также положите в бульон коренья петрушки и укропа. (чтобы потом легче было их вытаскивать (т. к. они нужны для насыщенности бульона) свяжите их ниточкой в пучок и положите в кастрюлю. как бульон закипит, минут через 10 вынимайте)
Морковь натираем на мелкой терке (для корейской моркови). Лук порезать полукольцами. Свеклу натереть на той-же терке, что и морковь. (Запомните в этом борще, нарезка соломкой)
Выкладываем все описанные выше ингридиенты на раскаленную сковороду (предварительно смазав маслом) И пассеруем. Тем временем, 1/3 лимона выжимаем в пассеровку, и выжатый лимон мелко перерезаем мелким кубиком, и тоже добавляем в сковороду!
Бульон закипел, снимите накипь, и добавьте порезанный мелкой соломкой картофель.
ДОбавляем в пассеровку соль+САХАР (полторы ст. ложки) А соль уж по вкусу. Также положите все специи описанные в списке.
После второго закипания выкладываем пассеровку в кастрюлю и помешиваем!
Делаем меньше огонь и доводим борщ на соль..
Чеснок, мелко режем и в той сковороде, где пассеровались овощи выложите (если надо добавьте чуть масла), и обжарьте буквально полторы минуты! и тоже положите в суп!+ Лавровый лист (3 шт)
ЖДем минут 15-17... готово.! В след. раз буду готовить сфотографирую и дополню подробными фото! --------------- Новые рецепты - уже скоро! Ждите!
Обсуждение
Lyublyunya_88, отличный рецепт борща с лимоном
спасибо за идейку
Не умею готовить в принципе вообще, а борщ с лимоном сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
борщ с лимоном съели за один присест!
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Lyublyunya_88, что же вы со мной делаете? Решила приготовить ваш рецепт борща с курицей, зашла к вам на страницу - теперь ещё и борща с лимоном придется готовить, у вас все так аппетитно.
Очень очень вкусно получилось!!!
Очень красивая и оригинальная подача борща с лимоном.
Рецепт супер, спасибо!
Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Вот и приготовила борщ с лимоном!
Обалденно красиво получилось!