Щи из щавеля
От: Грунина Олеся
Фото щей из щавеля.
Этим рецептом со мной поделился мой муж, именно так готовила зеленые щи его мама и обязательно пекла к ним свежие ватрушки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 4
- Калорий: 382 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- щавель - 3 пучка
- картофель - 7 шт.
- яйцо - 3 шт.
- укроп - 1 пучок
- лук зеленый - 1 пучок
- петрушка - 1 пучок
- куриный или овощной бульон - 1 ½ л
- сметана жирная - 200 г
- сливочное масло - 1 ст.л.
- перец черный свежемолотый - 1 щепотка
- соль морская - 1 щепотка
Как приготовить
-
Бульон разогреть в большой кастрюле.
-
Картофель почистить, нарезать небольшими кусочками, добавить в бульон и варить 15 минут.
-
Щавель вымыть, перебрать и просушить.
-
Разогреть в сковороде сливочное масло, слегка потушить щавель и добавить его в бульон. Если нужно, посолить и поперчить.
-
Зелень вымыть, высушить, мелко порубить и всыпать в суп.
-
Яйца сварить вкрутую, тоже мелко порубить, разложить в тарелки и залить горячим супом. Подавать со сметаной.
Обсуждение
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим щи из щавеля, спасибо огромное за рецептик!!!!
Грунина, огромное спасибо за щи из щавеля!
Получилось с первого раза.
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту щей из щавеля... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
А как Вы готовите щи с телятиной? Поделитесь секретом.
Спасибо за рецепт
очень люблю щи из щавеля
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать щи из щавеля просто.
Спасибо за рецепт)))
Пальчики оближешь!
Спасибо за рецепт!!!
Грунина! Большое спасибо за рецепт, всем очень понравился.
я часто заглядываю на этот сайт за новыми рецептами.