Щи с шампиньонами и мясом

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 4 ч
  • Порций: 6
  • Калорий: 124 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • 500 г мяса на кости
  • 300 г свиной грудинки
  • 200 г репчатого лука
  • 150 г шампиньонов
  • 3 помидора
  • 1 сладкий красный перец
  • 1 морковь
  • 2 зубчика чеснока
  • 1/2 кочана белокочанной капусты
  • черный перец горошком
  • зелень петрушки
  • зелень укропа
  • лавровый лист
  • сметана
  • перец
  • соль

Как приготовить

  1. Отварить мясо целым куском, удалить пену, положить в бульон не разрезая морковь и луковицу, заправить бульон лавровым листом, горошками черного перца, посолить, сделать минимальный нагрев, прикрыть крышкой и готовить до размягчения мяса.

  2. Нашинковать капусту и лук, мелко нарезать сладкий перец, помидоры, грибы - ломтиками.

  3. Убрать из кастрюли луковицу и выкинуть, морковь нарезать кубиками, вынуть и нарезать брусочками мясо, положить морковь и мясо обратно в щи, добавить грибы, капусту с перцем и лук, поставить варить.

  4. Добавить в конце варки чеснок и измельченную зелень, попробовать щи с шампиньонами и мясом, и если надо, то подсолить, заправить при подаче в тарелках сметаной.

Обсуждение

4.1 / 5
zinka79
zinka79

Отличный рецепт, просто, быстро и вкусно.

Вита Наруш
Вита Наруш

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить щи с шампиньонами и мясом.

fedoseev_95
fedoseev_95

УУУХХХ вот это щи с шампиньонами и мясом.
Супперрр…спасибо…

fedoseev_95
fedoseev_95

Очень люблю щи с шампиньонами и мясом,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

utharo2000
utharo2000

А я также заинтересовалась постными щами из квашеной капусты с шампиньонами.

Тася Окуличева
Тася Окуличева

Liza92 спасибо Вам за рецепты.
Я ими пользуюсь постоянно, супер!!!

Катарина Дусаева
Катарина Дусаева

Прикольно получилось класс!!!

dudchenko_82
dudchenko_82

Всё получается очень вкусно.
Спасибо за рецепты.
Советую сайт своим подругам.

Маша Рогалёва
Маша Рогалёва

Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела щи с шампиньонами и мясом.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!

chueva_76
chueva_76

Супер! тому, кто придумал огромный респект!

cingil
cingil

Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!

anggi1991
anggi1991

Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!

Элька Казмерчук
Элька Казмерчук

Бесподобный рецепт щей с шампиньонами и мясом!!!
Все получилось, спасибо, liza92!!!

licle
licle

Хороший рецептик! :)

tanyusha71
tanyusha71

Обязательно сделаю щи с шампиньонами и мясом!!!

Вихрова Яся
Вихрова Яся

Liza92, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

owhall
owhall

ОО, мой любимы рецептик щей с шампиньонами и мясом

utorofor1981
utorofor1981

Я теперь просто обязана приготовить щи с шампиньонами и мясом

Полина Бейлис
Полина Бейлис

Классный сайт.
Классные рецепты.
Классные фото!

Алеся Коледа
Алеся Коледа

Щи с шампиньонами и мясом для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

anna
anna

Спасибо:D
Будем пробовать!