Солянка с кальмаром, оливками и овощами
От: siupritel1984
Фото солянки с кальмаром, оливками и овощами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 543 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- филе рыбное — 300 г
- кальмары — 300 г
- лук репчатый — 4 шт.
- огурцы соленые — 2 шт.
- корень петрушки
- паста томатная — 10 г
- масло сливочное — 20 г
- оливки — 20 г
- каперсы — 15 г
- сметана — 25 г
- лимон — 1 шт.
- зелень
- специи
- соль
Как приготовить
-
Рыбу разделываем на филе с кожей без костей, нарезаем на небольшие кусочки и припускаем.
-
Кальмары очищаем, шинкуем соломкой и тоже припускаем. Отвар, полученный от припускания кальмаров, соединяем с рыбным бульоном.
-
Репчатый лук, корень петрушки нарезаем соломкой и пассеруем на сливочном масле около 8 минут. Добавляем нарезанные соломкой соленые огурцы и пассеруем еще 5-8 минут.
-
В кипящий бульон кладем подготовленные овощи и оливки, провариваем до готовности, при необходимости еще немного солим.
-
5. Каперсы добавляем в последнюю минуту варки. Подаем со сметаной, ломтиками лимона и зеленью. Приятного аппетита!
Обсуждение
Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.
ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Большое спасибо тебе. Беру в закладки.
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Супер задумка - буду заглядывать!
Может кто проконсультировать по ингредиентам в рецепте грибной солянки с овощами на зиму?
Давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов :)
Это не солянка с кальмаром, оливками и овощами, это просто бомба!!!
Я готовила солянка с кальмаром, оливками и овощами на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне солянка с кальмаром, оливками и овощами даже гости заказывают!!
Опачки!
Теперь братик обрадуется солянке с кальмаром, оливками и овощами!
Прикольно так, ваще, и вкусно и красиво.
Солянка с кальмаром, оливками и овощами просто суперррррррррр!
Делала на днях, ну просто язык можно проглотить.
М-ММММММММММММ, ВКУСНЯШКА!!!
Чуть язык не проглотила. Спасибо