Суп солянка
От: inedede
Фото супа солянка.
Суп солянка, для тех кто обожает супы. Он станет постоянным гостем на вашей кухне. Готовится легко. Исчезает из кастрюли быстро. Рекомендуется принимать как лечебное средство с утра, тем, кто с вечера немного переусердствовал с горячительными напитками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 02 ч 00 мин
- Порций: 5
- Калорий: 216 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Нежирная свинина (можно на косточке) — 200 г
- Морковь — 1 шт.
- Белокочанная капуста — 200 г
- Картофель — 2 шт.
- Вода — 3 л
- Помидоры — 2 шт.
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Оливки зеленые маринованные (без косточки) — 100 г
- Укроп (зелень) — 1 пучок
- Соль — по вкусу
Как приготовить
-
Мясо промыть, очистить 1 луковицу. Сложить в кастрюлю и залить холодной водой. Варить 1-1,5 часа, после закипания убрать пену. В течении 20 минут варки убрать луковицу, луковицу выбросить.
-
Очистить вторую луковицу и морковь. Лук мелко нашинковать кубиками, морковь нашинковать соломкой. Обжарить вместе на растительном масле 1-2 минуты.
-
Добавить кубиками нарезанные помидоры. Обжаривать еще 2 минуты.
-
Вынуть из бульона мясо. Бульон процедить.
-
Картофель нарезать кубиками и добавить в бульон, варить 3-5 минут.
-
Капусту нашинковать. Добавить в бульон к картофелю и варить 2 минуты.
-
Добавить зажарку.
-
Мясо нарезать и/или отделить от кости, укроп мелко нашинковать. Добавить в суп мясо и укроп.
-
Оливки нарезать кружочками и и вместе с рассолом добавить в суп. Посолить.
-
Дать немного настояться под крышкой.
-
Разлить по тарелкам. Подавать к столу.
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Inedede, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Так и хочется приготовить!
Забрала в закладки солянку постную с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Именно суп солянка часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо большое за рецепт, inedede.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.
Уже второй раз суп солянка делаю.
Просто восхитительно.
УРА!!! Свершилось!
Я сделала суп солянка!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!
Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!
Я тоже заприметила суп солянка, да пока еще руки не дошли.
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Беру на вооружение:)
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант супа солянка ещё не пробовала:D
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!
Сегодня первый раз готовила суп солянка.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.