От: alena79
Фото солянки с лимоном.
Вот такая грибная солянка с лимоном в домашних условиях станет отличным вариантом для сытного и вкусного семейного обеда. Попробуйте, это совсем несложно, а результат потрясающий!
Возьмите все грибы, которые планируете использовать по рецепту приготовления солянки с лимоном. Вымойте, очистите, обсушите. Сушеные грибочки замочите предварительно минут на 15. Выложите все в кастрюлю.
2. Влейте воду, добавьте лавровый лист, перец горошком или корень петрушки. После закипания уберите огонь до минимума и варите около 1 часа.
3. Параллельно можете приступить к овощам. Очистите и нарежьте луковицу.
4. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до слегка золотистого цвета.
5. Пока он жарится, нарежьте небольшими кусочками и добавьте на сковороду бекон. Перемешайте все, продолжайте жарить на среднем огне.
6. Помидор очистите от кожицы, нарежьте средними кусочками и выложите на сковороду. Если свежего под рукой не оказалось, можно использовать консервированные томаты в собственном соку или пасту.
7. Очистите также морковь, нарежьте ее мелкими кубиками (можно натереть на терке).
8. Аккуратно достаньте шумовкой грибочки, а бульон процедите. Снова вылейте его в кастрюлю, добавив обратно грибы и сразу овощи. Доведите все до кипения.
9. После закипания проварите около 10 минут. Маслины и оливки можно нарезать или добавить целиком.
10. Пропустите через пресс зубчик чеснока.
11. Измельчите зелень.
12. Нарежьте дольками или кружочками лимоны. Оставьте несколько для подачи, остальные отправьте в кастрюлю.
13. Наша грибная солянка с лимоном в домашних условиях почти готова. Добавьте в кастрюлю зелень, чеснок и маслины с оливками. Попробуйте на соль и перец и снимите кастрюлю с огня. Накройте крышкой, дайте настояться минут 20-25.
Хочу вам рассказать, как приготовить солянку с лимоном, беконом и грибами. Такое удивительное сочетание делает супчик не только ароматным, но и наваристым и аппетитным. В качестве дополнительных ингредиентов можно также использовать маринованные огурчики, каперсы, специи.
Обсуждение
Спасибо))
у меня мама так хорошо готовит и я хочу попробовать)
Alena79, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех солянки с лимоном.
Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Alena79, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Знакомая научила готовить arcept.ru/supy/solyanka/solyanka-domashnyaya-s-limonom.
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Спасибочки большое!
Как хорошо, что есть такой замечательный сайт с пошаговыми рецептами!
Будем готовить и наслаждаться!
Я слабо разбираюсь в солянке с лимоном, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Забираю в закладки:D и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!
Alena79, Рецепт просто прелесть!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Опачки!
Теперь братик обрадуется солянке с лимоном!
Спасибо за рецептик солянки с лимоном!!!
Муж был в восторге.
солянки с лимоном, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Хороший рецепт!!!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать солянку с лимоном строго по рецепту и получается ну просто волшебно!