Суп диетический из сельдерея
От: orimu1995
Фото супа диетического из сельдерея.
Вкусный и полезный супчик для легкого обеда. Рассказываю рецепт, как приготовить суп диетический из сельдерея. Его вкус непривычный, но приятный. С его помощью вы сохраните стройность фигуры.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 80 мин
- Порций: 5
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Вегетарианские рецепты
- Повод: На обед, На ужин
Состав:
- Стебли сельдерея — 8 шт.
- Фенхель — 0,5 шт.
- Чеснок — 2 Зубчика
- Оливковое масло — 2 ст.л.
- Соль — По вкусу
- Черный молотый перец — По вкусу
- Овощной бульон или вода — 6 стак.
- Картошка — 3 шт.
- Сливки — 0,5 стак.
- Лимонный сок — 2 ст.л.
Как приготовить
-
Очистите зубчики чеснока от шелухи и разрежьте их пополам.
-
2. Вымойте стебли сельдерея и каждый разрежьте на несколько кусочков.
-
3. Половину луковицы фенхеля вымойте и нарежьте крупными кусками.
-
4. Выложите все овощи в жароупорную форму, посолите и поперчите, полейте оливковым маслом.
-
5. Хорошенько перемешайте овощи в форме. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Запекайте овощи в течение 45-55 минут.
-
6. Тем временем очистите картофель и нарежьте его крупными кусочками, переложите в кастрюлю и залейте овощным бульоном или водой.
-
7. Отварите картошку до готовности и отставьте кастрюлю в сторону.
-
8. Достаньте овощи из духовки и переложите их из формы в кастрюлю с отварным картофелем.
-
9. Переложите овощи в чашу блендера (или используйте погружной) и немного измельчите, затем влейте бульон.
-
10. Включите блендер и перебейте все содержимое в однородную массу.
-
11. Перелейте содержимое блендера обратно в кастрюлю и отправьте на огонь, влейте сливки и по вкусу посолите, поперчите, добавьте лимонный сок.
-
12. Подавайте суп горячим со свежей зеленью. Приятного аппетита!
На заметку
Чтобы суп выглядел более аппетитно, вы можете добавить больше сливок или украсить ими суп. Суп нужно перебить в блендере, а затем еще раз прогреть в течение нескольких минут. Вы можете добавить мясо, тогда суп будет более сытным. А также можно просто сварить этот супчик на мясном бульоне.
Обсуждение
Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))
Orimu1995, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Спасибо! Беру в закладки.
Так и хочется приготовить!
Запостила твой рецептик у себя на страничке!
Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп-пюре из сельдерея.
Спасибо большое! Буду пробовать!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Спасибо за рецептик супчика!!!
Муж был в восторге.
супчика, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!
Orimu1995!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!
Спасибо orimu1995 за рецепт и наглядное представление всех стадий приготовления.
Непременно попробую и сообщу свое впечатление.
Спасибо за рецепт!
Муж все время удивляется:)
Так легко и понятно Вы все описываете, как приготовить!
Как это должно быть вкусно!!!!
Orimu1995, спасибо за рецепт!
Все получилось!!!
суп — вкуснятина!
Какой интересный рецепт супа:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вот это да! Какой красивый рецептик супчика! А вкусный и простой!
Приготовила вкусняшку,получилось ОООООЧень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Спасибо, orimu1995 за пошаговые рецепты!
Так легко и быстро с Вами готовить!!!
Как вкусно! У меня муж любитель супа.