Суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее
От: lozhkina_71
Фото супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее.
Потрясающе вкусное лакомство - кремовый суп из сельдерея! Приготовь!
Оригинальное блюдо и очень-очень вкусное! Нежная кремовая консистенция, изумительный вкус и аромат, необычная подача. Приготовьте это блюдо - удивите родных или гостей!
Не могла устоять перед такой оригинальной подачей! А вы устоите? ;)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 1
- Калорий: 97 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Корень сельдерея - 400 г
- Шампиньоны - 100 г
- Лук репчатый - 140 г
- Оливковое масло - 25 мл
- Сливки - 100 мл
- Соль - 3 г
- Перец черный молотый - 7 г
- Петрушка - 5 г
Как приготовить
-
Для одной порции обязательно необходим один целый корень сельдерея - в качестве посуды.
-
Сельдерей для горшочка помойте и обсушите, остальные еще и очистите от кожуры. С подходящей стороны корня сформируйте дно будущего горшочка, с противоположной же - срежьте небольшую крышечку. Затем аккуратно, ножом или ложечкой или лопаточкой для карвинга, сформируйте из сельдерея горшочек.
-
Грибы почистите, нарежьте. Залейте водой так, чтобы она слегка прикрывала грибы.
-
Нарежьте второй корень сельдерея и отварите с грибами до готовности (минут 15). Если не планируете подавать суп в горшочке из сельдерея, отварите все корни.
-
За это время обжарьте лук на оливковом масле.
-
Горшочек из сельдерея изнутри смажьте оливковым маслом и 15 минут пеките в духовке, разогретой до 200 градусов.
-
В чаше блендера соедините грибы, вареный сельдерей, жаренный лук, сливки, соль, перец. Измельчите до желаемой консистенции.
-
Подавайте изумительный кремовый суп во вкуснейшем горшочке из сельдерея. Украсьте измельченной петрушкой.
-
Приятного аппетита и интересных идей!
Обсуждение
Рецепт интересный.
Попробую!
Давно хочу попробовать сделать суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее))
Как всегда в первую очередь иду на Ваш сайт за новыми идеями и рецептами))
Много рецептов уже испробовала, подкупает простота исполнения.
И все вкусно и красиво получается.
Очень аппетитно!
Забрала рецептик супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее в закладки, надеюсь скоро приготовлю.
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Рекомендую суп-пюре из руколы - блюдо на высшем уровне.
Спасибо большое, lozhkina_71, освежила в памяти рецепт супа-пюре из корня сельдерея в сельдерее!
порадую любимого.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Получилось тоже очень вкусно.
Просто «ум отъешь»
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.
Спасибо, рецептик замечательный
Кульно
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибо! Беру в закладки.
Я делала суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее по рецепту lozhkina_71, мне понравилось.
Даже брату, который суп-пюре из корня сельдерея в сельдерее не любит,понравилось!
Спасибочки lozhkina_71
попробуем обязательно