От: katya78
Рецепт приготовления супа с морковью, свежими листьями кориандром и луком, сваренного на овощном бульоне.
Порезать морковь. Порубить лук. Порезать листья кориандра. В сковородке нагреть оливковое масло на среднем огне. Добавить морковь и лук и жарить 5 минут, пока лук не начнет размякать. Мешайте ингредиенты во время жарки, так чтобы масло покрывало все овощи и чтобы они равномерно приготовились. Добавить молотый кориандр и жарить еще минуту.
2. Переложить содержимое сковородки в большую кастрюлю. Добавить соль и перец. Влить бульон и довести смесь до кипения. Скрутить огонь и дать супу покипеть на слабом огне приблизительно 20 минут, пока морковь не станет мягкой. Несколько раз перемешайте суп во время готовки.
3. Переложить суп в блендер и перемолоть. Попробовать на вкус, при желании добавить соли и перца. Добавить порезанные свежие листья кориандра и перемешать. Подавать суп со свежим белым хлебом, французскими булочками или черным хлебом.
Легкий и очень вкусный овощной суп с морковью и кориандром. Сладковатый вкус моркови очень хорошо сочетается с нотками кориандра. Тут главное не перемудрить. Ингредиенты очень просты и именно они создают неповторимый вкус этого супа. Добавьте сметаны, и Вы потеряете его.
Обсуждение
Как это должно быть вкусно!!!!
Очередное вкусное блюдо. Молодец!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
УРА!!! Свершилось! Я сделала апельсиново-медовый соус с кориандром. Вкусно, спасибо девочкам за наводку.
Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)
Спасибо!
Благодаря вам я рефераты по технологии пишу, и всегда отлично получаю.
И все очень вкусно!!!
Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт супа.
Спасибо за простой, замечательный рецепт!
Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))
Какая красота…