Хворост на кефире
От: selenigi1991
Фото хвороста на кефире.
Рецепт пышного и мягкого хвороста на кефире. По этому рецепту у вас получится отличное печенье на кефире для любого чаепития.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч
- Порций: 4
- Калорий: 384 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Яйцо - 1 шт.
- Кефир - 300 мл
- Соль - 1 щепотка
- Масло растительное - 3 ст.л. (в тесто)
- Ванилин - 1 пакетик
- Сода - 1,5 ч.л.
- Сахар - 3 ст.л.
- Мука - 3 стак. (может уйти немного больше, если кефир жидкий)
- Сахарная пудра - 5 ч.л.
- Масло растительное - 400 мл (для жарки)
Как приготовить
-
Хворост может быть разным, хрустящим и мягким. Хворост на кефире мягкий пышный и очень вкусный. Готовить его совсем не сложно, а получается его очень много! Хворост на кефире хорош и на следующий день.
-
Для того чтобы приготовить хворост на кефире, подготовим кефир, масло растительное для жарки и немного в тесто. Щепотка соли сделает вкус более выразительным. Еще потребуется яйцо, немного ванилина, мука и сода.
-
В миску разобьем яйцо, добавим щепотку соли и сахар. Перемешаем.
-
В кефир добавим соду, чтобы она прореагировала. Вольем кефир с содой и растительное масло и еще раз все перемешаем.
-
Частями добавляем муку и перемешиваем тесто.
-
Вмешиваем всю муку получим мягкое тесто. Тесто будет немного липнуть к рукам. Оставим тесто на 25 минут отдохнуть. Что бы тесто не сохло накрыть его миской или стеклянным колпаком.
-
Когда тесто постоит его можно раскатывать и резать на полоски. В каждой сделать надрез в середине и вывернуть один раз.
-
Жарить хворост в разогретом растительном масле и выкладывать на блюдо накрытое салфеткой для удаления лишнего масла.
-
Присыпать горячий хворост сахарной пудрой и можно ставить чайник.
-
По этому рецепту получается 3.5 больших блюда пышного мягкого хвороста на кефире, так что хватит всем желающим.
-
Наслаждайтесь вкусной выпечкой и ни в чем себе не отказывайте!
Обсуждение
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Брависсимо!
Очень приятный вкус!!!
Делала все по рецепту — все получилось.
Спасибо большое за рецепт!!!
Искала рецепт хвороста на кефире и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Спасибочки :)
Отличный сайт!
Я рада, что нашла его.
Спасибо!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Готовила недавно воздушный хворост, так вся измучалась. Не могла никак разобраться(.
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Я обязательно на днях попробую твой вариант хвороста на кефире
Selenigi1991,всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту хвороста на кефире.
Получилась вкуснятина!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю хворост на кефире
Спасибо за шедевры!!!
Интересный рецепт, надо будет испробовать
Очень понравился этот рецепт хвороста на кефире.
Selenigi1991, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))
Первый раз сделала сама хворост на кефире.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант хвороста на кефире
Selenigi1991, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт хвороста на кефире.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Готовила хворост на кефире точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.