Яблочный пирог с орехами рассвет

Пышный, высокий, с идеальным сочетанием кисленьких яблок, грецких орехов и легкой нотки лимонной цедры. Этот пирог всегда будет украшением вашего стола, будь то: семейное чаепитие или торжество.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 120 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 566 ккал
  • Кухня: Русская

Состав:

  • Мука — 200 г
  • Сахар — 200 г
  • Яблоко — 300 г (вес очищенных)
  • Лимон — 1/2 шт. (сок и цедра)
  • Яйца — 3 шт.
  • Орехи грецкие — 150 г
  • Сода — 1 ч.л. (без горки)
  • Разрыхлитель — 1 ч.л. (без горки)
  • Соль — 1 Щепотка
  • Масло растительное — 1 ст.л. (для смазывания формы)

Как приготовить

  1. Яблоки помойте, очистите от кожуры и семенной коробочки, нарежьте на мелкие кубики. Полейте лимонным соком, добавьте сахар, перемешайте. Поставьте в холодильник на 1 час.

  2. За это время яблоки пустят много сока и сахар почти весь растворится. Выделившийся яблочный сок не сливайте!

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 2
  3. Духовку включите разогреваться на 180 C. Подготовьте остальные продукты. Очищенные грецкие орехи прокалите 2 минуты на сухой сковороде, измельчите в крупную крошку.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 3
  4. Муку просейте в миску, смешайте с содой, разрыхлителем и ореховой крошкой.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 4
  5. Яйца разделите на желтки и белки. Белки взбейте со щепоткой соли до крепких пиков. Желтки добавьте к яблокам и сиропу, перемешайте до однородности.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 5
  6. Яблочно-желтковую смесь и лимонную цедру добавьте в орехово-мучную смесь. Тщательно перемешайте до получения однородной вязкой массы.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 6
  7. В 2-3 приема введите в тесто взбитые белки, перемешивая снизу вверх.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 7
  8. Форму (d - 20 см) смажьте растительным маслом, вылейте в нее тесто, разровняйте. Поставьте форму с тестом в разогретую духовку на 50-60 минут (до сухой шпажки). Ориентируйтесь по своей духовке.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 8
  9. Готовый пирог остудите в течение 15 минут сначала в форме, а затем на решетке.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 9
  10. Посыпьте готовый пирог сахарной пудрой или покройте лимонной глазурью, украсьте по желанию.

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 10
  11. Приятного аппетита!

    яблочный пирог с орехами рассвет. Шаг 11

На заметку

Рецепт, как приготовить яблочный пирог с орехами "Рассвет", рекомендовала мне моя подруга в качестве шикарного пирога. И она не ошиблась! Пирог готовится достаточно просто, а результат получается превосходным! Он отлично подойдет в качестве основы для праздничного торта. Подробности смотрите ниже в пошаговом рецепте.

Обсуждение

4.2 / 5
galya70
galya70

С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.

Гайкович Гала
Гайкович Гала

Nofedera1987, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

anka
anka

Прекрасный рецепт!
Лучше делать пирог с яблоками строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

caraleso
caraleso

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

lyudmila77
lyudmila77

Вкуснятина! Больше нечего добавить)

aringiof1995
aringiof1995

Супер сайт!
А фото к каждому рецепту для таких чайников как я!!

Зинка Сафиулина
Зинка Сафиулина

Вот ссылка на новый рецептик сливового пирога.

badreeva_97
badreeva_97

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Ксюха Щербак
Ксюха Щербак

Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно

ezyidin
ezyidin

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

sergeev_91
sergeev_91

Nofedera1987 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

uporee1986
uporee1986

Спасибо за рецепт пирога с яблоками!
Когда рецепт расписан и с картинками — очень удобно!
Очень много взяла у вас рецептов!

Зайкина Эльза
Зайкина Эльза

Прикольно, но сложновато для меня(

ictile
ictile

Огромное спасибо за рецепт!!!
Отдельное спасибо за фото!!!
Здорово помогает!

Бейлис Светлана
Бейлис Светлана

Приготовила яблочный пирог.
Обалденно вкусно!

heshela
heshela

Добрый день! Рецептик очень прост, но и вкусненько.

prudnikova_88
prudnikova_88

Уже второй раз пирог с яблоками делаю.
Просто восхитительно.

Прозорова Вера
Прозорова Вера

Сижу сейчас, доедаю яблочный пирог.
Очень вкусно, мне понравилось.

tecighee1999
tecighee1999

Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)

goncharuk_95
goncharuk_95

Nofedera1987, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!

bilas
bilas

Красиво, вкусно, класс просто!