Вытяжное тесто для штруделя
От: yarina78
Фото вытяжного теста для штруделя.
Тончайшее тесто сделает твой штрудель безупречным!
Наконец-то я научилась готовить настоящее тесто для штруделей! Теперь моя любимая выпечка просто идеальна) Спешу поделиться рецептом с вами - пробуйте, это действительно удачный способ сделать штрудель тоненьким и хрустящим)
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 1 ч 10 мин
- Порций: 6
- Калорий: 379 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Вода - 100 мл
- Растительное масло - 100 мл
- Яичные желтки - 1 шт.
- Соль - 0.5 г
- Пшеничная мука - 200 г
Как приготовить
-
Вливаем воду в небольшую пиалу, подогреваем до теплого состояния.
-
Добавляем растительное масло (только рафинированное!).
-
Вводим желток, размешиваем.
-
Солим и всыпаем муку, замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным, упругим, месим его не менее 10 минут.
-
Готовое тесто собираем в колобок и заворачиваем в пищевую пленку (полиэтиленовый пакетик также подойдет), оставляем при комнатной температуре на полчаса.
-
Для того чтобы было удобнее работать, делим тесто на две части. На подпыленной мукой рабочей поверхности раскатываем одну часть так, чтобы толщина пласта была 2-3 мм, после чего начинаем "играть" с тестом, растягивая его руками до полупрозрачности (только делаем все очень осторожно и не спеша, чтобы не порвать тесто).
-
Тесто должно получиться очень тоненьким, не толще 2 мм. В готовое тесто сразу же заворачиваем начинку и отправляем выпекаться.
-
Удачного вам теста и вкусной выпечки!
Обсуждение
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Yarina78, рецепт замечательный, спасибо!
Отлично, вытяжное тесто для штруделя — супер, понравилось всем!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила вытяжное тесто для штруделя, до этого просто готовила arcept.ru/vypechka/testo/testo-dlya-korzhei.
Yarina78 спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду вытяжное тесто для штруделя.
Я выбрала вытяжное тесто для штруделя, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Спасибо дорогуша чувствую рецепт вытяжного теста для штруделя станет любимкой
хочу хочу
Очень аппетитно!
Забрала рецептик вытяжного теста для штруделя в закладки, надеюсь скоро приготовлю.