Блинная запеканка с ветчиной

От: getur

Фото блинной запеканки с ветчиной.

Блинная запеканка с сыром и ветчиной, томатами и луковым соусом.

Рецепт запеканок

Рецепт: Сложный
Время приготовления: 2 ч
Порций: 6
Калорий: 142 ккал
Кухня: Авторская
Оборудование: блинница, духовка / духовой шкаф
Способ приготовления: Варить~0~Выпекать~0~Жарить
Повод: Встреча с друзьями, Масленица, Обед

Состав:

Блины

сливочное масло 30 г
мука 120 г
яйца 2 шт.
молоко 70 мл

Соус

лук 2 шт.
сливочное масло 40 г
мука 4 ст.л.
молоко 700 мл
горчица 1 ч.л.
мускатный орех 1/4 шт.

Как приготовить

Помидоры выложить в миску, добавить базилик, лимонную цедру, бальзамик и щепотку соли.
Для соуса лук измельчить. В небольшой кастрюле растопить масло, жарить лук 15 мин, помешивая.
Блины. Растопить сливочное масло, остудить. В миску насыпать муку, щепотку соли, сделать углубление и разбить яйца. Добавить молоко и 70 мл воды. Перемешать, влить растопленное масло. Дать постоять.
Соус. В лук насыпать муку, постепенно влить молоко, перемешивая. Добавить горчицу и натереть немного мускатного ореха. Приправить, варить 15 мин
Из теста пожарить 5-6 блинчиков. Блинчики следует обжарить с двух сторон.
Разогреть духовку до 180. В разъемной форме подходящего диаметра собрать запеканку. Выложить блинчик, луковый соус, томаты, ветчину, тертый сыр, рубленую петрушку. Повторить. Закончить луковым соусом и тертым пармезаном.
Поставить запеканку в духовку на 40 мин Остудить. Пройтись ножом вдоль стенок формы и аккуратно снять бортик. Нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.6 / 5

ancalu

Блинная запеканка с ветчиной — отпад!
Быстро и очень вкусно!

bebeshko_82

Getur, замечательный рецепт блинной запеканки с ветчиной!
Я уже приготовила!
Очень вкусно!
Спасибо большое!

dilis

Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!

elyonti1979

Я обязательно на днях попробую твой вариант блинной запеканки с ветчиной

padedya1973

Сегодня приготовила впервые творожную запеканку arcept.ru/vypechka/zapekanki/tvorozhnaya-zapekanka. Низкий поклон автору рецепта.

washu

Спасибо за рецепт, готовила на свой день рождения..
Просто, красиво, вкусно.

yistin

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

fremenko_74

Давненько мы с подругой пробовали приготовить блинную запеканку с ветчиной на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что блинную запеканку с ветчиной — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила блинную запеканку с ветчиной.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lera

Именно блинную запеканку с ветчиной часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

4udayuda

Блинная запеканка с ветчиной - очень вкусно, продукты сочетаемые

karolina

Большое спасибо от всей нашей семьи и от сотрудниц на работе, блинная запеканка с ветчиной суперрр!!!

anika

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

ororor2005

Спасибо:D
Будем пробовать!