Джем из малины
От: rimiera
Фото джема из малины.
С наступлением холодов особо актуально обладать знаниями, как приготовить джем из малины. Полезный и вкусный десерт, который можно кушать в прикуску с чаем или намазывать на бутерброды.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 5
- Калорий: 293 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Малина — 1 кг
- Сахар — 1 кг
- Желатин — 25 г
- Кардамон — 5 шт. (зерна)
Как приготовить
-
Малину промываем и засыпаем сахаром.
-
Тщательно перемешиваем деревянной ложкой. Оставляем на 15 минут.
-
Ставим малину на медленный огонь. Варим, помешивая, со временем образуется сироп. Аккуратно переливаем сироп через ситечко в стакан.
-
Добавляем тертый в ступке кардамон. Продолжаем варить.
-
Растворяем в теплом сиропе гранулы желатина.
-
Откидываем малину на дуршлаг и перетираем через сито, избавляясь от мелких семян.
-
Соединяем массу с желатином и малиновую мякоть. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
-
Разливаем горячий джем по чистым баночкам. Банки переворачиваем и укутываем в одеяло на 10 часов. Затем храним в погребе или кладовой.
-
Приятного аппетита!
На заметку
Можно сварить классическое малиновое варенье, а можно приготовить вкуснейший малиновый джем. Особенностью джема является отсутствие косточек и очень нежная, приятная консистенция. Очень полезный, натуральный продукт для всей семьи!
Обсуждение
И этот рецептик с удовольствием утащила в закладки!
Очень люблю такие блюда
Красотищаа!
Rimiera, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!
Довольна джемом из вишни. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Необыкновенный рецепт джема из малины!!!
Очень оригинальный вкус, на любителя.
Но моей семье очень понравилось, слопали.
Делала все строго по рецепту и получилось как на картинке.
Приготовила.
Едим.
Но от джема из малины я ожидала бО'льшего!!!
Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Как красиво!
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Хочу Вас поблагодарить за такой чудесный сайт.
Я зашла сюда первый раз, теперь буду заходить регулярно, рецепты прекрасные и понятные, а продукты все доступные.
Спасибо что вы выручаете нас, женщин!!! Я вас обожаю!!!