Брусничный джем
От: ulertaco1974
Фото брусничного джема.
Брусника - невероятно полезная ягода, однако есть ее сырой может не каждый. Поэтому рекомендую брусничный джем - отличная, наполненная витаминами заготовка на зиму. Брусничный джем любят даже дети.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 9
- Калорий: 286 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Для детей, На десерт
Состав:
- Сахар — 1,5 стак.
- Ягоды брусники — 4 стак.
- Вода — 3 ст.л.
Как приготовить
-
Чтобы приготовить вкусный брусничный джем, лучше использовать свежую бруснику, однако можно - и мороженую. Тщательно промываем нашу бруснику, даем ей обсохнуть.
-
Все наши ингредиенты - 4 стакана брусники, 1,5 стакана сахара и немного воды - кладем в кастрюлю и ставим на медленный огонь. Через пару минут брусника размякнет, и при помощи толкушки, не снимая кастрюлю с меленного огня, нужно растолочь все ягоды.
-
Доводим нашу сахарно-ягодную массу до кипения. Пусть покипит 2-3 минуты, чтобы сахар хорошо растворился. Снимаем с огня, даем немного остынуть - и наш брусничный джем готов. Можно подавать к столу, можно закатать в стерилизованные банки для хранения.
На заметку
Брусничный джем не только очень вкусен, но и невероятно полезен. Если правильно его приготовить, то ягода не утратит множества своих полезных свойств. Во всяком случае, брусничный джем - куда лучший десерт, нежели всякие покупные и напичканные консервантами лакомства.
Обсуждение
Ulertaco1974, отличный рецепт брусничного джема, все ингредиенты любимые.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Ulertaco1974, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
брусничный джем-это моя мечта!)))
Ulertaco1974, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Какой замечательный рецепт брусничного джема - яркий, красочный и аппетитный!
Попробуй, это вкусно) мои особенно любят лимонный джем arcept.ru/zagotovki/dzhem/limonny-dzhem.
Замечательный рецепт! В моей семье любят брусничный джем
Спасибо за прекрасную идею
Ulertaco1974, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что брусничный джем не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту брусничный джем, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Мммммммм, вкусняга какая!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.