Джем из земляники на зиму
От: svetlana85
Фото джема из земляники на зиму.
Такой джем из земляники на зиму можно приготовить разной консистенции. Это может быть даже конфитюр (тогда используется желатин или пектин). В данном случае джем готовится только с добавлением сахара.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 120 мин
- Порций: 20
- Калорий: 887 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Земляника — 1 кг
- Сахар — 1 кг
Как приготовить
-
Варенье из земляники ценится не только за красивый внешний вид, но и за пользу для здоровья. Все полезные свойства ягод можно сохранить, даже приготовив джем из земляники на зиму. Несколько часов и горячий джем можно будет закатывать в банки. Итак, начинаем с того, что нам нужно перебрать ягоды, тщательно вымыть их и удалить хвостики.
-
2. Затем засыпаем ягоды сахаром и ставим вариться на слабом огне, пока сахар не растворится. При варке нужно постоянно мешать джем и снимать образовавшуюся пену.
-
3. После этого снимаем нашу землянику с огня, даем немного остыть и перемалываем всю массу блендером до состояния пюре. Затем снова ставим на огонь и провариваем на очень слабом огне еще около 20 минут.
-
4. Разливаем по банкам готовый джем, закатываем. Банки обязательно должны быть простерилизованными. Если густота джема вас не устраивает, добавьте еще сахар (или разведенный заранее желатин) и проварите еще немного.
На заметку
Вкусно и полезно - это джем из земляники на зиму. Его можно использовать не только как десерт к чаю, но и как отличная добавка к выпечке. Густоту джема регулируйте сами и, если понадобится, добавьте сахар или желатин (заранее разведенный в теплой воде) .
Обсуждение
Готовила джем из земляники на зиму точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик джема из земляники на зиму!
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Привет!
Я не ем джем из земляники на зиму!!!
Никогда!!!
Хотела порадовать мужа, попробовала и за уши не оттащить (меня).
Вчера делала снова, осталось на сегодня, а пока я спала он доел.
Был скандал.
Обалдеть!!!Спасибо.
Спасибо за рецепт
очень люблю джем из земляники на зиму
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Довольна грушевым джемом из груш на зиму. Попробуйте приготовить, не пожалеете!
Да джем из земляники на зиму…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать джем из земляники на зиму постоянно.
Скажу честно: не возлагала больших надежд на джем из земляники на зиму (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
Все понятно и наглядно.
Готовить с svetlana85 одно удовольствие!
Svetlana85, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.