Клюквенный джем
От: asofaly
Фото клюквенного джема.
Клюквенный джем очень универсален - его можно есть и как сладкое варенье, и подавать как соус к мясным блюдам. Готовится клюквенный джем очень просто - с удовольствием делюсь с вами его рецептом.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 780 мин
- Порций: 5
- Калорий: 221 ккал
- Кухня: Русская
- Повод: Для детей, На десерт, На праздничный стол
Состав:
- Клюква — 500 г
- Сахар тростниковый — 200 г
- Лимон — 1 шт.
- Яблоко — 1 шт.
Как приготовить
-
Клюквенный джем готовится следующим образом (прошу прощения, что пошаговый рецепт клюквенного джема с фото не добавляю - когда готовила, не было под рукой фотоаппарата) : 1. На средней терочке нужно натереть цедру лимона. Сок лимона выжимаем отдельно.
-
Тщательно промываем клюкву, даем ей обсохнуть. Затем перекладываем ягоду в миску, добавляем туда же сок лимона и сахар. Хорошенько перемешиваем и оставляем так на ночь. 3. Также на терочке натираем яблоко, очищенное от кожицы и сердцевины. Перекладываем его в сотейник, добавляем туда лимонную цедру. 4. Весь сок из ягод сливаем в сотейник с яблоком, добавляем 2 ложки ягод, 150 мл воды, доводим до кипения и варим еще около 25 минут. Яблоки должны стать мягкими, а сироп должен загустеть. 5. Добавляем оставшиеся ягоды и варим их еще 5-8 минут. 6. Джем практически готов - осталось только разложить его по стерилизованным банкам, плотненько закрыть и оставить для хранения в прохладном сухом месте.
Обсуждение
Всё сделала пошагово, следуя вашему рецепту.
Получилась вкуснятина!
Asofaly, спасибо огромное за рецепт!
делаю уже 5-й раз!
и все время вкусно!
Как же хочется клюквенного джема!!!
Клюквенный джем очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!
Спасибо большое за рецепт, asofaly.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
А вот ссылочка на рецепт джема из вишни.
Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!
Скоро день рождения, хочу удивить гостей этим прекрасным блюдом клюквенным джемом!
Спасибо asofaly за подробный рецепт ЭТОГО ЧУДА!
Хороший рецепт!!!
Обязательно приготовлю!
спасибо большое!
Я клюквенный джем ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.
Спасибо:D
Будем пробовать!
А я готовлю клюквенный джем в первый раз.
Vkysno, spasibo.
Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим клюквенный джем, спасибо огромное за рецептик!!!!
Мои гости требовали добавки)))
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла клюквенный джем. Вот я ему и приготовлю.
Asofaly, спасибо большое.
Этот рецепт мне больше всего нравится из всех клюквенного джема.