Маринованные грибочки

Состав:

• грибы - 1 кг
• соль - 1
• сахар - 1 г
• уксус - 50 шт.
• лавровый лист - 2 шт.
• лимонная кислота - по вкусу
• горчица с зернами - по вкусу

Как приготовить

1. На 1 литр воды - 1 кг. грибов На литр воды - 1 ст. ложка соли и 1,5 ст. ложки сахара довести до кипения. После добавить лимонную кислоту и грибы. Варить 15 минут. Потом добавить 50 г уксуса и еще 5 мин проварить. Оставить в маринаде.

2. В баночку сложить нарезанный полукольцами лук, лаврушку, семена горчицы, перец горошком (или гвоздику),150 г масла растительного, 100 г рассола от грибов и грибочки.