Маринованные огурцы с луком
От: Зимина Оля
Фото маринованных огурцов с луком.
Маринованные огурцы с луком на зиму - идеальное дополнение к мясу, рыбе, они также отлично подойдут в качестве самостоятельной закуски, которую можно подать даже на праздничный стол.
Лук в маринаде придает огурцам необычный аромат, который обязательно оценят ваши близкие или, заглянувшие на огонек гости.
{h3}Разнообразие заготовок{/h3}
Каждая хозяйка в сезон овощей и фруктов старается максимально запастись консервацией на зиму по самым разнообразным рецептам. Ведь так приятно в холодные зимние дни радовать себя вкусными дарами ушедшего лета.
Маринованные огурчики с лучком отличаются простой технологией приготовления и закрываются очень быстро и легко.
Кроме того, вы можете приготовить огурцы на зиму с добавлением обычного уксуса.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 3 ч 30 мин
- Время подготовки: 2 ч 15 мин
- Порций: 2
- Калорий: 104 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: Обед, Пост, Праздник, Ужин
Состав:
для маринада
- Вода 1 л
- Сахар 4 ст.л.
- Соль 1 ст.л.
- Яблочный уксус 6% 150 мл
основные продукты
- Огурцы 2 кг
- Лавровый лист 4 шт.
- Душистый перец горошком 5 шт.
- Петрушка 1 пучок
- Укроп 1 пучок
- Острый стручковый перец 0,5 шт.
- Черный перец горошком 6 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Чеснок 2 зубчика
Как приготовить
-
Лук очищаем от шелухи, нарезаем тонкими кольцами.
-
Вымытую стеклянную банку стерилизуем. На дно кладем чеснок, укроп, петрушку, кусочки острого перца.
-
Сверху ровным слоем укладываем луковые колечки.
-
Небольшие огурчики заранее замачиваем в прохладной воде, примерно на 1-2 часа. Затем отрезаем у них кончики и плотно укладываем в банку.
-
Как только емкость будет заполнена наполовину, добавляем еще лука, а потом заполняем тару до верха. Укладываем остальную часть зелени. Кипятим воду и заливаем овощи.
-
По окончании двух часов, заливку сливаем, кладем в нее лавр, душистый и черный перец горошком, петрушку, соль, сахар, а также уксус и доводим до кипения.
-
Заливаем маринадом овощи, закатываем банку. Переворачиваем банку вниз головой, укутываем одеялом и оставляем так до полного остывания.
-
Вкусные маринованные огурцы, с добавлением лука готовы. Можно вынести в погреб, либо хранить в кладовке.
Обсуждение
Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)
Вот и приготовила маринованные огурцы с луком!
Обалденно красиво получилось!
Только закончила приготовление маринованных огурцов с луком.
Спасибо!
Я делала маринованные огурцы с луком, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованные огурцы с луком не любит,понравилось!
Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.
Делала маринованные огурцы с луком только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
Зимина, спасибо большое!!!)
Размещаю ссылочку на рецепт маринованных огурцов с морковью arcept.ru/zagotovki/marinovanie/marinovannye-ogurtsy-s-morkovyu, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.
Вся моя семья просто без ума от этого рецепта маринованные огурцы с луком!!!
Очень вкусно!
Большое вам спасибо!
Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
Спасибо за рецепт!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Зимина, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!
Спасибо за все эти рецепты.
Благодаря Вам научилась готовить вкусно.
Очень интересные пошаговые рецепты.
Замечательный рецепт и безумно прост в приготовлении.
Буду готовить в 3й раз!
У меня маринованные огурцы с луком прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
Зимина, спасибо за рецептик маринованные огурцы с луком!!!
Зимина, Вы супер!
Так держать!
Замечательные рецепт маринованных огурцов с луком.
Сделали с мамой вечером, объедение!
Спасибо Зимина за ваши рецепты.
У Вас всё от души и с любовью.
Очень приятное (вкусненькое)))) оформление сайта.)))))))