Маринованные огурцы с семенами горчицы
От: Катарина Пискун
Фото маринованных огурцов с семенами горчицы.
Это рецепт очень вкусных маринованных огурцов, который я использую уже лет 25. Огурцы получаются хрустящими, ароматными, прекрасно хранятся в теплых городских квартирах. Рассчет дан на 2 трехлитровые банки.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 30 мин
- Порций: 10
- Калорий: 70 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы небольшие 4 кг
- Чеснок 6 зуб
- Укроп с зонтиками 1 пуч
- Хрен (листья и корень) 2 шт.
- Перец горький зеленый 1-2 шт.
- Горчица (зерна) 1 ст.л.
- Вода 3 л
- Соль (крупная) 3 ст.л.
- Сахар 6 ст.л.
- Уксус 9% 300 мл
- Перец душистый горошком 5-6 шт.
- Перец черный горошком 5 шт.
- Лавровый лист 4-5 шт.
- Эстрагон (тархун (свежий - веточки)) 2-4 шт.
- Вода для заливания
Как приготовить
-
Рассол готовится с рассчета: на 1 л воды
-
В хорошо вымытые трехлитровые банки на дно сложить большую часть специй
-
Огурцы помыть под проточной водой и сложить в банки, перекладывая оставшимся кол-вом специй.
-
В кастрюле приготовить рассол из 3-х л воды, соли, сахара, добавить перец, горчицу, лавровый лист, уксус. В другой кастрюле закипятить 6-7 л воды. Залить огурцы кипятком, накрыть крышками и выдержать 12 минут. Слить воду в раковину и тут же залить снова кипятком, выдержать 7 минут. Воду слить и залить кипящим рассолом.
-
Банки закатать, перевернуть и укрыть теплым одеялом до полного остывания для самостерилизации. Приятного аппетита!
Обсуждение
Вчера приготовила маринованные огурцы с семенами горчицы!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Делала маринованные огурцы с семенами горчицы только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!
Очень очень вкусно получилось!!!
Девочки, любительницы маринованных огурцов с семенами горчицы, можно еще приготовить маринованные огурцы с морковью.
Большое спасибо за рецепт маринованных огурцов с семенами горчицы.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Нежно и оригинально!
спасибо, Катарина!
Давно искала этот рецепт…
Почему-то всё не попадался.
Какая вкуснятина!
Буду делать!
УРА!!! Свершилось!
Я сделала маринованные огурцы с семенами горчицы!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!
Именно маринованные огурцы с семенами горчицы часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Спасибо за прекрасный рецепт.
Очень красиво и вкусно!
Маринованные огурцы с семенами горчицы прелесть, спасибо за рецепт
Очень вкусно получилось моей маме понравилось
Я делала маринованные огурцы с семенами горчицы.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!
Рецепты с фото — супер.
После них уже рецепты без фото даже не читаю…
Обленилась.
Хочется видеть, к чему приду.
Готовила маринованные огурцы с семенами горчицы первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))
Отличное блюдо! Приятно найти что-то новенькое.
Шикарный рецепт!
Приготовила мужу на день варенья!
Огромное спасибо за ваши рецепты
очень много интересного нашла для дня рождения