Маринованные огурцы без уксуса
От: ilyukevich_74
Фото маринованных огурцов без уксуса.
Маринованные огурцы без уксуса требуют времени, но результат получается превосходный! Огурцы по этому рецепты получаются вкусными. Рецепт дан на литровую баночку, в ней удобно солить маленькие плоды.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 4320 мин
- Порций: 10
- Калорий: 102 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы — 3,5 кг (мелкие, средние)
- Лист хрена — 1 По вкусу
- Укроп (зонтик) — 1 По вкусу
- Чеснок — 5 По вкусу
- Черный перец — 1 По вкусу
- Соль — 5 ст.л.
- Лавровый лист — 1 По вкусу
- Лимонная кислота — 1 Щепотка
Как приготовить
-
Огурцы помыть, обрезать кончики. Литровые банки вымыть с содой.
-
Плотно уложить огурцы и приправы в банки.
-
В чашке в кипятке растворить по одной ложке соли (для каждой литровой банки). Охладить, залить в банки, долить до верху простой водой. Закрыть неплотно крышкой и взболтать.
-
Банки поставить на брожение на 2-3 суток (на тарелочки, чтоб не протекал рассол), периодически взбалтывать.
-
Огурцы должны немного пожелтеть и появиться приятный аромат.
-
Рассол слить в кастрюлю, довести до кипения. Огурцы в банках промыть кипятком: залить кипятком на 10 минут, слить.
-
Залить маринадом, добавить щепотку лимонки и перец.
-
Закатать банки и укутать, чтоб медленно остывали.
На заметку
Маринованные огурцы без уксуса очень вкусны, однако очень важно брать засолочные сорта огурцов, чтоб получить хрустящие, твердые маринованные огурцы без уксуса. Попробуйте сделать разок огурцы по этому рецепту и, может быть, рецепт маринованных огурцов без уксуса станет одним из ваших любимых. Успехов!
Обсуждение
Спасибо за рецепт маринованных огурцов без уксуса, делала уже 4 раза, всем очень нравится!
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Спасибо за чудесный рецепт
Конечно же, буду готовить еще не раз:D:D:D
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованные огурцы без уксуса на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованные огурцы без уксуса — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованные огурцы без уксуса.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Спасибо огромное за рецепт маринованных огурцов без уксуса!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!
Маринованные огурцы без уксуса вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Очень очень вкусно!
Делала маринованные огурцы без уксуса накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Что думаете о рецептике маринованных огурцов с морковью?
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит
Очень красиво! И все так просто! Муж обожает маринованные огурцы без уксуса, но я думала, что с этим много возни. Завтра же попробую этот рецепт!
Спасибо за рецептик!!!
Муж был в восторге.
Ему вообще нравится как я готовлю.
Но маринованные огурцы без уксуса, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Очень давно приметила этот рецептик маринованных огурцов без уксуса.
Получилось просто чудесно!
ilyukevich_74 спасибо Вам большое за этот рецепт!
Мой парень просто обожает маринованные огурцы без уксуса))
спасибо за рецепты!
и особенно за картинки к ним!!
Супер!
Буду сейчас творить!
Спасибо!
Спасибо за рецепт!!!
Приготовили…
И правда Супер получилось))))
Вообще маринованные огурцы без уксуса я не очччччень, но маринованные огурцы без уксуса — на пятёрку)))
Я делала маринованные огурцы без уксуса, мне понравилось.
Даже сестре, которая маринованные огурцы без уксуса не любит,понравилось!