Соленые огурцы на зиму без уксуса
От: arkhipenko_95
Фото соленых огурцов на зиму без уксуса.
В копилку с любимыми рецептами заготовок хочу предложить добавить еще один интересный вариант. Покажу вам, как приготовить соленые огурцы на зиму без уксуса с ароматными специями. Запоминайте!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 600 мин
- Порций: 2
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Огурцы — 500 г
- Соль — 1 ч.л.
- Сахар — 2 ч.л.
- Сок лимона — 4 ч.л.
- Специи — ч.л. (семена горчицы и кориандра, куркума, душистый перец)
- Луковица — 1 шт.
- Вода — 100 мл
Как приготовить
-
Огурцы вымойте, обсушите, нарежьте половинками и аккуратно удалите сердцевину с семечками.
-
2. После нарежьте вот такими маленькими кусочками. Очистите и измельчите тонкими полукольцами лук.
-
3. Соедините огурцы с луком, добавьте соль и сахар. Все аккуратно перемешайте и уберите на ночь в холодильник.
-
4. Утром промойте немного под проточной водой, обсушите, добавьте специи и перемешайте.
-
5. Добавьте воду, выложите в сотейник и поставьте на огонь. После закипания проварите буквально пару минут и горячими разложите по стерилизованным баночкам.
На заметку
Это достаточно простой рецепт, несмотря на то, что времени он занимает немало. Активный процесс - всего около часа. Предварительное просаливание придает огурчикам насыщенный вкус, а специи - потрясающий аромат. Такую точно стоит сделать для разнообразия:)
Обсуждение
Очень люблю соленые огурцы на зиму без уксуса, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!
Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.
Такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!
Спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
Рецепты супер, спасибо огромное!
Уже сделала. Все получилось! Берусь за огурцы на зиму по-китайски.
Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Спасибо за рецепт
очень люблю соленые огурцы на зиму без уксуса
ОО, мой любимы рецептик соленых огурцов на зиму без уксуса
Arkhipenko_95, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом соленых огурцов на зиму без уксуса.
Столько восхищений от гостей!
Arkhipenko_95!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))
Это не соленые огурцы на зиму без уксуса!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Arkhipenko_95, это просто волшебный рецепт соленых огурцов на зиму без уксуса!
спасибо!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!
Arkhipenko_95, соленые огурцы на зиму без уксуса я уже делала и не один раз!
Очень просто и результат замечательный.
Очень вкусно, спасибо!!!
Соленые огурцы на зиму без уксуса - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...
Муж не любит соленые огурцы на зиму без уксуса, а тут увидев это чудо попросил положить ему соленые огурцы на зиму без уксуса!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)