Омлет с сыром в духовке
От: София Чемезова
Фото омлета с сыром в духовке.
Вкусный и быстрый завтрак для всей семьи. Благодаря добавлению тертого сыра, омлет станет гораздо сытнее, и до обеда вы и не вспомните о еде. А приготовить такое блюдо очень просто, убедитесь сами.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 35 мин
- Порций: 3
- Калорий: 95 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- Яйцо — 6 шт.
- Молоко — 250-300 мл
- Соль — 0,5 ч.л.
- Перец черный молотый — 1-2 Щепоток (по вкусу)
- Сода — 1 Щепотка (буквально на кончике ножа)
- Сыр твердый — 50-70 г (любой)
- Масло сливочное — 20 г (для смазывания формы)
Как приготовить
-
Омлет можно готовить двумя способами: взбивать по отдельности белки и желтки или взбивать все вместе. Попробуйте оба варианта. А сейчас мы пойдем легким и быстрым путем: вбиваем яйца в миску, не разделяя желтки с белками.
-
Добавляем молоко, соль, перец и соду.
-
Не взбиваем, а просто перемешиваем на маленькой скорости до однородности. Форму для запекания омлета смазываем маслом, выливаем в нее омлетную смесь. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку.
-
Сыр натираем на терке (на мелкой или среднего размера).
-
Минут через 20 после того, как поставили омлет запекаться, аккуратно открываем духовку и посыпаем омлет тертым сыром. Запекаем еще минут 7-10.
-
Вот такой красивый омлет должен получиться. Но не всегда он получается таким идеальным, иногда серединка проваливается. Но это случается и у опытных поваров, так что не печальтесь.
На заметку
Вкусный и нежный омлет на завтрак или на ужин приготовить совсем несложно. Для трех человек такого омлета будет вполне достаточно, а благодаря добавке тертому сыру такой омлет будет сытнее. Приготовить вкусный омлет совсем несложно. Если у вас нет времени, воспользуйтесь этим быстрым рецептом, в котором я расскажу, как приготовить омлет с сыром в духовке. А если время есть, взбейте белки отдельно до пышной и устойчивой пены, желтки смешайте с тертым сыром и молоком, после чего аккуратно введите к ним белковую пену и перемешайте. А дальше запекайте при 200 градусах 20-25 минут. Яйца - продукт капризный, и каждый раз омлет получается разным по пышности. Но все равно он будет вкусным, поверьте.
Обсуждение
Так и хочется приготовить!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю омлет с сыром в духовке
Вот еще интересный вариант рецепта сырно-овощного омлет в духовке.
София спасибо большое за рецепт, вчера попробовала — просто пальчики оближешь.
Не знаю:(...
что вы нашли такого особенного в этом рецепте
Теперь это мой любимый омлет с сыром в духовке.
Просто фантастика!!!
наконец омлет с сыром в духовке приготовлю)))))))))))))))))
спасибо, София!!!
осталось купить продукты и вперед!!!
Искала рецепт омлета с сыром в духовке и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, София, рецептам.
Ну, это было превосходно!
омлет с сыром в духовке вместе с пальцами едва не съела)
Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами
Присоединяюсь к словам благодарности за рецепт.
Делала строго по рецепту, всё получилось отлично.
Чудесный рецепт омлета с сыром в духовке!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Я тоже обожаю омлет с сыром в духовке
но сама делала только один раз.
Очень вкусный рецепт омлета с сыром в духовке, буду рада воспользоваться рецептом.
Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили омлет с сыром в духовке.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!
Очень вкусно получилось моей маме понравилось