Гороховый паштет
От: Инна Станиславович
Фото горохового паштета.
Паштет можно приготовить не только из мяса, но и из овощей! В этом рецепте вы узнаете, как приготовить гороховый паштет, богатое белком блюдо, которое станет отличным дополнением к бутербродам.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 8
- Калорий: 270 ккал
- Кухня: Авторская
- Вегетарианство: Постные рецепты
- Повод: На завтрак, На праздничный стол, Фуршет
Состав:
- Желтый горох — 1 стак.
- Вода — 3 стак.
- Чеснок — 3 Зубчика
- Растительное масло — 50 мл
- Свежевыжатый сок свеклы — 2-3 ст.л.
- Молотый кориандр — 1 ч.л.
- Мускатный орех — 0,5 ч.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Сушеный майоран — 0,5 ч.л.
Как приготовить
-
В дуршлаг высыпьте горох, хорошо промойте под проточной водой и выложите в чашу скороварки. Залейте 3 стаканами холодной воды. Варите в скороварке 10 минут.
-
2. Если вы готовите не в скороварке, сначала залейте горох водой и оставьте на 5-6 часов, после чего слейте воду, промойте горох и залейте холодной водой. Варите на небольшом огне в течение 40-90 минут (в зависимости от того, какой у вас горох).
-
3. Не остужая, перемешайте гороховую смесь блендером, добавьте измельченный чеснок, молотый кориандр, мускатный орех, сушеный майоран. Добавьте растительное масло и сок свеклы.
-
4. Посолите и снова перемешайте блендером. Емкость для паштета хорошо смажьте растительным маслом и перелейте в нее гороховую смесь. Накройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Приятного аппетита!
На заметку
Приготовление паштета еще никогда не было таким легким. Вам всего лишь нужно отварить горох, измельчите его блендером, добавить специи по вкусу и оставить на ночь в холодильнике - и невероятно полезное и вкусное блюдо уже у вас на столе! Паштет отлично подойдет в качестве закуски, как дополнение к бутербродам, салатам, послужит самостоятельным блюдом. В рецепте указано растительное масло, но я настоятельно рекомендую вам использовать именно оливковое, благодаря ему вкус паштета становится намного насыщеннее.
Обсуждение
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Спасибо, замечательный рецептик, гороховый паштет класс!
Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))
Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!
Спасибо!!!
гороховый паштет СУПЕР!!!
Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.
Гороховый паштет это всегда вкусно и сытно! Еще хочу попробовать паштет из курицы arcept.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-kuritsy.
Инна, гороховый паштет - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!
Очень вкусно и всегда к столу
Инна, ты сама их придумала рецепт горохового паштета?
Спасибо огромное за рецепт горохового паштета!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.
Инна, очень интересная идея!
ща попробуем приготовить гороховый паштет по этому простому рецептику.