Паштет из белой фасоли

Состав:

• Фасоль белая отварная - 1 стак.
• Помидоры вяленые - 8-10 шт.
• Петрушка - 1 пучок
• Огурец соленый - 1 шт.
• Масло оливковое - 4-5 ст.л.
• Сок лимонный - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зубчика
• Перец молотый чили - 1 ч.л.
• Базилик сушеный - 0,5 ч.л.
• Орегано сушеный - 0,5 ч.л.
• Соль - по вкусу

Как приготовить

1. От всей души советую приготовить этот паштет. Во-первых, бобовые являются важнейшей составляющей здорового питания. Они содержат растительный белок, который легко усваивается, и целый набор витаминов и микроэлементов. Во-вторых, паштет из белой фасоли будет очень актуален в дни поста, а в обычные дни он выручит, когда нужно быстро перекусить - достал из холодильника баночку с готовым паштетом, намазал его на кусок свежего хлеба и все, жизнь удалась. В-третьих, это ну ооочень вкусно!

2. Для начала приготовить все необходимые ингредиенты для паштета. На свое усмотрение вы можете заменить соленый огурец на корнишоны, зелень петрушки - на кинзу, оливковое масло - на подсолнечное, все будет уместно.

3. Фасоль предварительно отварить или взять готовую консервированную.

4. Огурец, вяленые помидоры нарезать небольшими кусочками и измельчить в чаше блендера.

   

5. Нарезать зелень и чеснок.

   

6. Добавить в чашу зелень, чеснок, приправы, лимонный сок, измельчить блендером.

   

7. Измельчить вареную фасоль с растительным маслом.

   

8. Получается изумительный паштет из белой фасоли!

   

9. Можно намазать на кусочек хлеба и наслаждаться.

   

10. Ну очень вкусно!

    

11. От души рекомендую, не пожалеете!