Паштет из молок рыбы

Готовь рыбный паштет! Это вкусно и не сложно!

Паштет из молок рыбы отличается необыкновенно нежным вкусом. Он идеально сочетается с тостами и крекерами. Это отличный перекус и угощение для френд-пати. Паштет не оставит равнодушным ни одного едока! По желанию в такой паштет можно добавить филе копченой рыбы. Этот ингредиент немного оттенит вкус блюда, добавит пикантности. Но и без рыбы паштет получается очень вкусным, насыщенным. Масло в рецепте по желанию можно заменить маргарином, а бальзамический уксус - красным вином.

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 40 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 238 ккал
  • Кухня: Авторская

Состав:

  • Молоки рыб - 300 г
  • Сливочный сыр - 200 г
  • Сливочное масло - 80 г
  • Бальзамический уксус - 40 мл
  • Лимонный сок - 20 мл
  • Лук репчатый - 50 г
  • Чеснок - 5 г
  • Соль - по вкусу
  • Перец черный молотый - по вкусу

Как приготовить

  1. Постольку поскольку молоки рыб - это ценный источник белка, их все чаще применяют для приготовления различных блюд. Есть множество рецептов раскрывающих секреты приготовления всевозможных закусок и салатов. Особенной популярностью молоки пользуются в японской кухне, блюда которой полюбились многим гурманам по всему миру.

  2. Итак, в данном рецепте идей речь о паштете из молок рыбы. Желательно выбрать для приготовления молоки лососевых рыб, хотя можно взять и любые другие.

  3. Сливочное масло должно быть размягченным, для этого его нужно заранее достать из холодильника. Масло можно заменить на маргарин, хотя лучше все таки этого не делать. Качественные продукты - залог вкусного результата. Вместо бальзамического уксуса можно использовать красное вино, получится отменно.

  4. 1. Молоки рыб моем. Это удобно сделать выложив их на сито и подставив под струю холодной воды. Затем даем стечь жидкости.

  5. А тем временем очищаем лук и чеснок от шелухи. Луковицу разрезаем на пару частей.

  6. В чашу блендера выкладываем молоки рыб, сливочный сыр, размягченное сливочное масло, чеснок и лук.

  7. Сюда же наливаем бальзамический уксус и лимонный сок. Измельчаем ингредиенты. Измельчать можно до однородности, или оставить массу с более грубой консистенцией.

  8. Приправляем паштет солью и перцем по вкусу.

  9. Подавать на стол паштет из молок рыб можно с тостами, крекерами, зерновыми хлебцами. В любом из перечисленных вариантов он очень вкусный.

  10. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.8 / 5
sonya
sonya

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Гала Ищенко
Гала Ищенко

Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик паштета из молок рыбы!

atalesas
atalesas

Asten, огромное спасибо за паштет из молок рыбы!
Получилось с первого раза.

anastasiya77
anastasiya77

Asten, спасибо большое, за вкусный превкусный паштет из молок рыбы!!!

adelafuerte
adelafuerte

Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!

erseda
erseda

Спасибо за отличный рецепт!

lated
lated

Офигительно вкусно!!!

borisenko_89
borisenko_89

Ни разу не пробовала паштет на завтрак, но думаю, будет вкусно.

Шинкарева Василиса
Шинкарева Василиса

Asten, СПАСИБО за пошаговое приготовление блюда.
Из всех рецептов выбрала именно ВАШ!!!

ira84
ira84

Asten, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант паштета из молок рыбы.
Мне он нравится больше других.

 fremenko_74
fremenko_74

ВКУСНОТИЩА !!! :D:D:D
Делала паштет из молок рыбы первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

anyusha82
anyusha82

Спс)
оч понравилось)

katya82
katya82

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

nancuste
nancuste

Спасибо большое!!!
очень понравилось паштет из молок рыбы,легко и просто.
Искренне спасибо, asten.

ulesh
ulesh

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо asten за отличные и простые рецепты!

edadr
edadr

Паштет из молок рыбы — просто СУПЕР!!!

sareerd
sareerd

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А паштет из молок рыбы обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

aning1977
aning1977

Вот это да! Какой красивый рецептик паштета из молок рыбы! А вкусный и простой!

diana82
diana82

Спасибо большое за такое разнообразие замечательных рецептов!!!
Все получается также красиво и очень вкусно!!!

atalesas
atalesas

Asten, это замечательный рецепт!
Огромное спасибо!

liza77
liza77

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили паштет из молок рыбы.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!