Паштет из свинины с оливками
От: Алеся Забаленная
Фото паштета из свинины с оливками.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 5
- Калорий: 922 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- фарш свиной — 700 г
- бекон — 160 г
- лук репчатый
- крошки хлебные
- яйцо — 1 шт.
- сливки — 150 мл
- оливки — 120 г
- чеснок — 2 зубчик
- тимьян
- базилик
- черный перец
- соль
- масло сливочное
Как приготовить
-
Нарезаем бекон тонкими ломтиками. Мелко рубим листы тимьяна, базилик и чеснок. Пропускаем фарш с луком через мясорубку, добавляем 4 столовые ложки хлебных крошек, яйцо, зелень с чесноком, вливаем сливки, солим, перчим по вкусу и тщательно взбиваем.
-
2. Смазываем маслом прямоугольную форму, выстилаем пергаментом и выкладываем 1/3 массы, кладем половину оливок, вдавливая их. Выравниваем поверхность и укладываем половину ломтиков бекона. Повторяем действия еще раз, затем выкладываем оставшуюся массу и наносим вдоль бороздку.
-
3. Разогреваем духовку до 180 градусов, накрываем форму фольгой и ставим запекаться один час, затем снимаем фольгу, увеличиваем нагрев до 250 градусов и запекаем до образования румяной корочки и пока вытекающий сок не станет прозрачным. Охлаждаем в холодильнике 3-3,5 часа. Подаем паштет из свинины с оливками, нарезав порциями и гарнируя маринованными овощами и поджаренными тостами. Приятного аппетита!
Обсуждение
Спасибо Алеся, ты меня спасла!!!
Спасибо!
Очень вкусно.
За рецепт спасибоооо огромное!!!
Алеся большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала паштет из свинины с оливками — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит паштет из свинины с оливками, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от паштет из свинины с оливками.
СПАСИБОЧКИ!
Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!
Мммммммм, вкусняга какая!
Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!
Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…
Прикольно, вот чего-чего, а http://arcept.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-svininy-po-domashnemu я не готовила) надо попробовать.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо тебе, Алеся, за твои труд!
ТЫ СУПЕР!!!
Спасибо:D
Будем пробовать!
Это не паштет из свинины с оливками, это просто бомба!!!
Я готовила паштет из свинины с оливками на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне паштет из свинины с оливками даже гости заказывают!!
Спасибо за рецепт, готовила паштет из свинины с оливками на день рождения сестры
Всем понравилось
Готовила паштет из свинины с оливками точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.