Рулеты из баклажанов с чесноком
От: Хрянская Катарина
Фото рулетов из баклажанов с чесноком.
Трудно найти более удачное сочетание, чем баклажаны и чеснок и, если вы думаете так же, тогда этот рецепт специально для вас, здесь вы узнаете, как из этих продуктов можно сделать отличную закуску.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 40 мин
- Порций: 7
- Калорий: 152 ккал
- Кухня: Авторская
- Повод: На обед, На ужин, На праздничный стол
Состав:
- Баклажан — 1 шт.
- Помидор — 1 шт.
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Майонез — 3-4 ст.л.
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
- Перец черный молотый — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Свежая зелень измельченная — 1-2 ст.л.
Как приготовить
-
Первым делом мы, как положено, промываем баклажан под водой и отрезаем у него плодоножку, затем нарезаем его на ломтики средней толщины, посыпаем их солью и молотым перцем, оставляем минут на 20.
-
По прошествии времени сливаем с баклажанов лишнюю жидкость, наливаем в сковороду растительное масло и обжариваем на нем баклажаны до золотистого цвета. Выкладываем обжаренные ломтики на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
-
Помидоры промываем и нарезаем кружочками.
-
Теперь соединяем в мисочке измельченный чеснок, зелень и майонез, смазываем этой смесью каждый ломтик баклажана, затем скручиваем их в аккуратные рулетики.
-
Выкладываем на блюдо кружочки помидоров и на каждый кружочек кладем рулет из баклажана, украшаем закуску свежей зеленью и подаем к столу. Приятного всем аппетита!
На заметку
Думаю, многие из вас любят баклажаны и готовят из них иногда какие-нибудь интересные блюда, ну а поскольку лето на дворе, и уже открыт овощной сезон, то и я хочу поделиться с вами своим простым рецептом рулетов из баклажанов с чесноком. Это самая элементарнейшая закуска, которую только можно приготовить из этого овоща, но при этом у нее потрясающий сочный и немного пикантный вкус. Такие рулеты можно готовить так часто, как только пожелаете, они отлично впишутся в ваш повседневный рацион и, кстати говоря, отлично будут смотреться на праздничном столе. Так что теперь с этим рецептом приготовления рулетов из баклажанов с чесноком вы знаете, какое блюдо станет хитом этого летнего сезона.
Обсуждение
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже рулетик получается здорово!
Хрянская, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!
Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить рулетик
Однозначно в закладки, как и рецепт http://arcept.ru/zakuski/rulety/morkovnye-rulety.
Прикольно получилось класс!!!
Отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо
Спасибо большое, Хрянская, освежила в памяти рецепт рулетика!
порадую любимого.
Я сделаю его на Новый год!
Первый раз делала рулетик.
получилось то, что нужно!
Как вкусно! У меня муж любитель рулета.
Пасиба))
по рецепту делаю))
Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит рулетик
спасибо за рецепт…