Запеченные рулеты из скумбрии

  • Рецепт: Простой
  • Время приготовления: 1 ч 20 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 906 ккал
  • Кухня: Русская
  • Способ приготовления: Выпекать
  • Повод: Обед, Ужин, День рождения, Семейный праздник, 23 февраля

Состав:

  • скумбрия свежемороженая 2 шт.
  • лук 1 шт.
  • морковь 1 шт.
  • сыр 100 г
  • зелень по вкусу
  • соль и перец по вкусу
  • майонез по вкусу
  • масло подсолнечное для жарки по вкусу
  • лимонный сок по вкусу

Как приготовить

  1. Рыбу разморозить, сделать надрез по спинке, снять кожу, отрезать лишнее, промыть и убрать все косточки Сбрызнуть лимонным соком и пусть полежит. Можно сразу немного присолить и поперчить

  2. Лук нарезать кубиком, морковь и сыр на терку

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 2
  3. Измельчить зелень

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 3
  4. Лук пережарить вместе с морковью, хорошенько посолить и поперчить. Немного охладить

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 4
  5. На блестящую сторону фольги (на этой стороне больше теплоотдача) выложить филе, немного смазать майонезом, поперчить

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 5
  6. Потом выложить зажарку

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 6
  7. Сыр и зелень

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 7
  8. Свернуть рыбку в рулет и плотно завернуть в фольгу

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 8
  9. Так же поступить и с остальной рыбой. Выложить рулеты в смазанную подс. маслом форму и запекать 30 минут при 200 г

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 9
  10. Рулетики готовы!

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 10
  11. Подавала с картофельным пюре. Приятного аппетита!

    запеченные рулеты из скумбрии. Шаг 11

Обсуждение

4.8 / 5
Роза Плюшевая
Роза Плюшевая

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!:)

grebennikova_85
grebennikova_85

Делали на мамин день рождения.
Всем очень понравилось.

baida_87
baida_87

Я хозяйка со стажем, как говорит мой муж приготовлю и левой ногой любое блюдо.
делала сто раз!

endonesu
endonesu

Спасибо Вам за высокое качество рецептов.
По рецептам с форума по-настоящему получаются не все блюда, а по Вашим каждое.
Всем попробовавшим очень понравилось.

singkh_81
singkh_81

Красив, спасибо. А я в рулетик делала.

Катарина Дусаева
Катарина Дусаева

Рецепт интересный.
Попробую!

saldupa
saldupa

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

ingathist
ingathist

Настя, спасибо огромное за рецепт!
Все оценили рулет.
Делала 2 раза.
Получилось очень вкусно!

liza84
liza84

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант рулета

feetlu
feetlu

Я сделаю его на Новый год!

kristina74
kristina74

Большое спасибо за рецепт!
рулет просто супер!!!

asya77
asya77

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо chekashova_72 за отличные и простые рецепты!

Тоня Маланюк
Тоня Маланюк

Это очень - очень вкусный рецепт!