Вафельные корзинки с творожно-сливочным кремом

Состав:

• 100 г муки
• 100 г сахара
• 25 г сливочного масла
• 400 г творога
• 6-8 ст.л. сливок
• 5-6 ч.л. сахара
• ягодный джем
• 2 яйца

Как приготовить

1. Сливочное масло растопить на водяной бане.

2. Муку просеять в миску, добавить сахар, яйца, растопленное сливочное масло. Перемешать до однородности.

   

3. Вафельницу нагреть и испечь вафли. Получится около 10 штук.

   

4. При помощи кружки горячим вафлям придать форму двойных рожков. Оставить в кружке до полного остывания, чтобы зафиксировать форму.

   

5. При помощи стакана и кружки сформировать из горячих вафель корзинки. Оставить до полного остывания вафли, чтобы сохранить ее форму.

   

6. Для творожного крема взбить в блендере творог, сливки и сахар до мягкой воздушной массы.

   

7. Остывшие корзинки наполнить кремом, сверху украсить ягодным вареньем.