Мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками
От: gladuschenko_75
Фото мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
Помимо прекрасного сочетания вкусов мороженое хорошо тем, что его не надо ни мешать при заморозке, ни использовать мороженицу - консистенция все равно мягкая и однородная!
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 480 мин
- Порций: 4
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Авторская
Состав:
- мед - 130 мл
- сливки - 200 мл
- сахар - 70 г
- изюм - 100 г
- ром - 30 мл
- чай черный - 80 мл
Как приготовить
-
Орехи в карамели: миндаль мелко порубить (или смолоть в блендере, но не до состояния муки) сахар растопить до карамели в сотейнике, добавить миндаль, перемешать, выложить тонким слоем на противень, устеленный бумагой для выпечки, дать охладиться
-
Изюм: ром смешать с горячим чаем + изюм, дать постоять не менее 30 мин, откинуть на сито, дать стечь жидкости
-
нуга: мед нагреть до 120 г - это довести до кипеня и держать около 2 мин, (крупные пузырьки станут меньше). Тем временем взбить белки с щепоткой соли до устойчивых пиков, взбтвая тонкой струйкой влить мед (смотрите чтобы струя не попадала на венчик), взбивать, пока смесь не остынет
-
Сборка: сливки взбить, добавить в нугу + изюм + орехи (заствший пласт порубить на небольшие кусочки) отправить в морозилку на часа 3-4
-
Приятного аппетита!
Обсуждение
Какая вкусняшка!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Большое спасибо, доступно и все ясно.
Спасибо gladuschenko_75…)
мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками только начала готовить:)
Gladuschenko_75, спасибо за новый вариант мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
Нужно будет обязательно попробовать
Очень вкусно и главное просто.
мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками получается ням-ням.
Я знала, что это должно быть вкусно, но что настолько мне понравится, даже не подозревала!
Спасибо огромное за пошаговый рецепт!
Спасибо за рецепт. тыквенное мороженое пробовала, а мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками еще никогда.
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Очень хороший вариант мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками. Вкусно!
А что вы нашли в мороженом с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками??? Мне, например, не очень понравилось:(
Спасибо!!!
за рецепт!!!
Оооочень вкусно получилось
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.
Первый раз в жизни решилась на мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками и не получилось(((
Так обидно!!
Прочитала все ваши комментарии и теперь хочу приготовить мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
О результате напишу позже.
Ну и красота мороженое с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками!!!
Обязательно попробую сделать!
Большое спасибо за рецепт мороженого с нугой, ромовым изюмом и карамельными орешками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Gladuschenko_75, аппетитно - чудо!