От: tororofra
Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте жареное мороженое. Рецепт вас не подведет и вы получите нежное, тающее во рту мороженое в горячей панировке и такое же красивое, как на фото.
Мороженое разрезать на 8 равных частей, выложить на широкое блюдо и отправить в морозилку на полчаса. Если у вас есть возможность регулировать температуру морозилки, установите самую низкую. Когда куски мороженого станут очень твердыми, приготовить кляр и панировку для жареного мороженого.
Яйца вбить в миску и немного взбить вилкой. В небольшую миску всыпать кокосовую стружку, а в отдельную тарелку всыпать панировочные сухари. Вынуть блюдо с кусками мороженого из морозилки.
Каждый кусочек обвалять в кокосовой стружке, затем обмакнуть в яичный кляр и обвалять в панировочных сухарях. Снова обмакнуть в яичном кляре и обвалять в панировочных сухарях. Все это делать максимально быстро, чтобы мороженое не успело подтаять.
Все куски мороженого в кляре и панировке выложить на блюдо и сразу же отправить в морозилку. Оставить мороженое еще на 1-2 часа в морозилке.
Влить в кастрюлю с толстым дном растительное масло и поставить на огонь. Проверить масло на готовность можно таким образом: опустить в него маленький кусочек хлеба. Если масло сразу сильно зашипит, значит можно приступать к приготовлению.
Доставать по одному куску мороженого из морозилки, опускать в кастрюлю с кипящим маслом. Жарить мороженое примерно 15-20 секунд с каждой стороны (общее время 30-40 секунд). Переложить жареное мороженое шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.
Из морозилки достать следующий шарик мороженого и прожарить его таким же образом, как и первый. Таким образом прожарить остальные кусочки, а готовое мороженое складывать на бумажное полотенце.
Жареное мороженое можно подавать к столу горячим, по желанию - полить медом. Также, можно готовое мороженое оставить в морозилке на 20 минут. Приятного аппетита!
Обсуждение
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Получилось очень даже здорово и вкусно!!!
Жареное мороженое готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
жареное мороженое у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!
Ох, какая вкуснятина!
Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают:D
фото жареного мороженого очень аппетитно выглядит!!!
Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте http://arcept.ru/deserty/morozhenoe/morozhenoe-dieticheskoe.