Шоколадное мороженое с зефиром
От: imearo
Фото шоколадного мороженого с зефиром.
Домашнее шоколадное мороженое приготовлено с зефиром (маршмеллоу) из сливок и молока.
- Рецепт: Простой
- Время приготовления: 50 мин
- Время подготовки: 15 мин
- Порций: 20
- Калорий: 244 ккал
- Кухня: Русская
Состав:
- 3 яичных белка
- 120 г какао-порошка
- 200 мл сливок 35%
- 300 мл молока
- 200 г сахара
- 50 г маршмеллоу.
Как приготовить
-
Молоко смешать с какао, добавить сахар. Хорошо перемешать, до однородности. Смесь получится густая. Варить на медленном огне. Нагревать до полного растворения сахара, постоянно помешивая. Охладить до комнатной температуры.
-
Взбить белки до устойчивых пиков. Отдельно взбить сливки. Соединить шоколадную смесь с белками и сливками. Еще раз хорошо взбить.
-
Маршмеллоу мелко нарезать и добавить в смесь, перемешать. Переложить смесь в чашу мороженицы, взбивать в течение 50 минут.
-
Переложить в контейнер, хранить в морозилке.
На заметку
Если делать мороженое вручную:
Переложить смесь в контейнер и убрать в морозилку.
Доставать каждые полчаса и тщательно перемешивать (не менее трех раз) .
Оставить мороженое в морозилке на ночь.
Обсуждение
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!
У меня вроде получилось!
спасибо!
Очень довольна шоколадным мороженым с зефиром! Благодарю за рецепт.
Получилось, как на картинке!:)
Пробовать будем вечером…))
Рецепт arcept.ru/deserty/morozhenoe/shokoladnoe-morozhenoe-s-opalennymi-marshmyellou для любителей.
Imearo, спасибо Вам огромное за такой замечательный и простой рецепт!
Приготовила второй раз за неделю:)
Все, кто успел попробовать в восторге:)
С обнаружением сайта появилось больше желания готовить!
Хочется перепробовать все рецепты:)
Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».
Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.
Замечательный рецепт! В моей семье любят шоколадное мороженое с зефиром
Спасибо за прекрасную идею
Не рецепт, а песня!!!
Спасибо за рецепт!
Шоколадное мороженое с зефиром готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.
Обязательно сделаю шоколадное мороженое с зефиром!!!
Здорово!!!
Спасибо за рецепт.
То, что надо к празднику!
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!
Спасибо! Люблю шоколадное мороженое с зефиром!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Это не сайт, а просто находка!!!
я очень-очень рада, что наткнулась на него!
спасибо всем, кто присылает сюда свои чудесные рецепты
Спасибо большущее-пребольшущее за такой чудный рецепт!
Сегодня у сына день рождения, готовим 6 блюд с этого сайта)))))
Получается очень красиво)))
Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!